一提起面食，很多人想到的可能是山西的肉夹馍、河北的驴肉火烧、老北京鸡肉卷、……锅盔，这锅盔究竟是哪里的，一直没有争论出个结果。
或许还有人不知道锅盔是个啥，通俗来说就是考面饼子，好像看上去和囊、烧饼都有异曲同工之妙，算是“亲兄弟”了，只不过在口感和分量上有些不同。
中国人做面食的方法很多种，在《风味人间》中有句话“中国有多少个地方就会有多少种面食”，厚的、薄的、夹肉的、夹红糖的锅盔各种各样，一时间还真不知道哪里的才能做代表。
军屯锅盔
军屯锅盔是四川成都的传统小吃，又名“酥油千层饼”，是成都街边以及苍蝇馆子亲睐的小吃，一般搭配一碗肥肠成了成都人吃早餐的习惯。
军屯锅魁外皮酥脆，馅内的肉汁饱满，还搭配着芝麻和花椒的香气，口感香、酥、脆、细嫩化渣。
相传军屯锅盔是三国时期诸葛亮命大将姜维率部在今四川成都彭州的军乐镇休养屯垦、牧马练兵，这军屯锅盔也就是当初的军粮，是相当有历史的小吃。
或许还有人不知道锅盔是个啥，通俗来说就是考面饼子，好像看上去和囊、烧饼都有异曲同工之妙，算是“亲兄弟”了，只不过在口感和分量上有些不同。
中国人做面食的方法很多种，在《风味人间》中有句话“中国有多少个地方就会有多少种面食”，厚的、薄的、夹肉的、夹红糖的锅盔各种各样，一时间还真不知道哪里的才能做代表。
军屯锅盔
军屯锅盔是四川成都的传统小吃，又名“酥油千层饼”，是成都街边以及苍蝇馆子亲睐的小吃，一般搭配一碗肥肠成了成都人吃早餐的习惯。
军屯锅魁外皮酥脆，馅内的肉汁饱满，还搭配着芝麻和花椒的香气，口感香、酥、脆、细嫩化渣。
相传军屯锅盔是三国时期诸葛亮命大将姜维率部在今四川成都彭州的军乐镇休养屯垦、牧马练兵，这军屯锅盔也就是当初的军粮，是相当有历史的小吃。