一种引起食品腐败的真菌:烟曲霉 2022-10-25 11:00阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/7058810482 一种引起食品腐败的真菌:烟曲霉 烟曲霉(拉丁名为Aspergillus fumigatus)是一种重要的致病菌,也是引起食品腐败的一种真菌。烟曲霉的菌落生长迅速,绒状或作一定的絮状,暗烟绿色,老后色变得更深。此菌嗜高温,在45或更高的温度下生长茂盛。在粮食发热霉变的中期和后期常大量出现,促进粮温的升高和败坏。 一、菌种简介 平台编号:Bio-52177