一、培养基原理
明胶水解物提供微生物生长所需的基本氮源和碳源,酵母浸出粉提供细菌生长所需的维生素等,葡萄糖提供碳源,结晶紫与脱氧胆酸钠联合可抑制多数革兰氏阳性细菌生长,氯化钠提供适宜的生理环境,中性红为酸碱指示剂,酸性变红,碱性变黄,琼脂为凝固剂。
细菌利用葡萄糖会产酸使pH下降,在中性红与结晶紫联合着色的作用下使菌落呈紫红色,同时利用葡萄糖产生的酸与脱氧胆酸钠反应形成沉淀,从而在菌落周围形成不透明沉淀圈。
二、所需菌种
大肠埃希氏菌(Escherichia coli)[CMCC(B)44102]
金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus) [CMCC(B)26003]
