百欧博伟生物：真空冷冻干燥（Freeze Drying，简称冻干）技术在自然植物处理中的应用极为广泛且效果显著，尤其在保留植物天然活性成分、色泽、形态和风味方面具有不可替代的优势。以下是其应用的主要领域和技术特点：
一、核心应用领域
1、药用植物/中草药
活性成分保留：热敏性成分（如挥发油、苷类、酶、维生素）在低温下升华脱水，避免高温破坏，生物活性保留率高达95%以上。
延长保质期：水分降至1%-3%，抑制微生物和酶活性，无需防腐剂即可长期保存（通常5-10年）。
提高复水性：多孔结构使药材快速吸水复原，便于煎煮或提取。
2、高端食品与保健品
果蔬零食（冻干草莓、芒果、蘑菇等）：
保留天然色泽、口感酥脆、营养流失少。
无添加