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源、维生素和矿物质，配方如下（每升）：
蛋白胨：5g（提供氮源、氨基酸和维生素）
牛肉膏：3g（提供碳源、维生素和矿物质）
氯化钠（NaCl）：5g（维持渗透压）
琼脂：15g（凝固剂，不提供营养）
蒸馏水：1000mL（溶剂）
pH 值：调至 7.2±0.2（适合多数细菌生长）
二、主要特点
通用性强：成分简单，营养中等，能满足大多数非苛养菌（营养要求不高的细菌）的生长需求，是细菌培养的“基础款”。
物理状态：加入琼脂后呈固体状态（常温下凝固），便于细菌形成单个菌落，用于分离纯化或计数。
用途广泛：可直接使用，也可作为基础培养基添加其他成分（如血液、糖、抗生素等）制成特殊培养基（如血琼脂、选择培养基）。
三、制备方法
按配方称取各成分，加入蒸馏水中，加热搅拌至完全溶解。
调整 pH 至 7.2±0.2（可通过盐酸或氢氧化钠调节）。
分装到锥形瓶或试管中，121高压蒸汽灭菌 20 分钟（杀灭杂菌，同时使琼脂彻底融化）。
灭菌后冷却至 50-60（避免温度过高杀死接种的细菌），可直接倾倒平板（制成平皿）或分装试管（制成斜面），凝固后备用。
四、主要用途
细菌分离与纯化：将含菌样本（如土壤、水、分泌物）接种到营养琼脂平板，通过划线法获得单个菌落，用于纯培养。
菌落计数：对水样、食品等样本进行梯度稀释后接种，计数菌落数（CFU/g 或 CFU/mL），估算活菌数量。
细菌保存：将纯培养的细菌接种到营养琼脂斜面，培养后 4冷藏，可短期保存菌种（一般 1-3 个月）。
基础培养基改造：例如：
加入 5%-10% 脱纤维羊血，制成血琼脂培养基（用于培养链球菌、肺炎克雷伯菌等，观察溶血现象）；
加入特定抗生素（如青霉素），制成选择培养基（筛选耐药菌）。
五、局限性
无法培养苛养菌（营养要求高的细菌）：如流感嗜血杆菌（需要 X、V 因子）、脑膜炎奈瑟菌（需要巧克力琼脂）等，在营养琼脂上不生长或生长不良。
不适用于厌氧菌和真菌：营养琼脂为有氧环境，厌氧菌需在厌氧条件下培养；真菌（如酵母菌、霉菌）通常需要更丰富的培养基。
六、总结
营养琼脂是微生物实验室的“基础培养基”，凭借简单的成分和广泛的适用性，成为细菌培养、分离和计数的常用工具，尤其适合初学者或常规细菌学检测。但需注意，它不能满足所有微生物的生长需求，需根据目标菌的营养特性选择合适的培养基。
北京百欧博伟生物技术有限公司的微生物菌种查询网提供微生物菌种保藏、测序、购买等服务,是中国微生物菌种保藏中心的服务平台，并且是集微生物菌种、菌种,ATCC菌种、细胞、培养基为一体的大型微生物查询类网站，自设设备及技术的微生物菌种保藏中心！欢迎广大客户来询！
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牛肉膏：3g（提供碳源、维生素和矿物质）
氯化钠（NaCl）：5g（维持渗透压）
琼脂：15g（凝固剂，不提供营养）
蒸馏水：1000mL（溶剂）
pH 值：调至 7.2±0.2（适合多数细菌生长）
二、主要特点
通用性强：成分简单，营养中等，能满足大多数非苛养菌（营养要求不高的细菌）的生长需求，是细菌培养的“基础款”。
物理状态：加入琼脂后呈固体状态（常温下凝固），便于细菌形成单个菌落，用于分离纯化或计数。
用途广泛：可直接使用，也可作为基础培养基添加其他成分（如血液、糖、抗生素等）制成特殊培养基（如血琼脂、选择培养基）。
三、制备方法
按配方称取各成分，加入蒸馏水中，加热搅拌至完全溶解。
调整 pH 至 7.2±0.2（可通过盐酸或氢氧化钠调节）。
分装到锥形瓶或试管中，121高压蒸汽灭菌 20 分钟（杀灭杂菌，同时使琼脂彻底融化）。
灭菌后冷却至 50-60（避免温度过高杀死接种的细菌），可直接倾倒平板（制成平皿）或分装试管（制成斜面），凝固后备用。
四、主要用途
细菌分离与纯化：将含菌样本（如土壤、水、分泌物）接种到营养琼脂平板，通过划线法获得单个菌落，用于纯培养。
菌落计数：对水样、食品等样本进行梯度稀释后接种，计数菌落数（CFU/g 或 CFU/mL），估算活菌数量。
细菌保存：将纯培养的细菌接种到营养琼脂斜面，培养后 4冷藏，可短期保存菌种（一般 1-3 个月）。
基础培养基改造：例如：
加入 5%-10% 脱纤维羊血，制成血琼脂培养基（用于培养链球菌、肺炎克雷伯菌等，观察溶血现象）；
加入特定抗生素（如青霉素），制成选择培养基（筛选耐药菌）。
五、局限性
无法培养苛养菌（营养要求高的细菌）：如流感嗜血杆菌（需要 X、V 因子）、脑膜炎奈瑟菌（需要巧克力琼脂）等，在营养琼脂上不生长或生长不良。
不适用于厌氧菌和真菌：营养琼脂为有氧环境，厌氧菌需在厌氧条件下培养；真菌（如酵母菌、霉菌）通常需要更丰富的培养基。
六、总结
营养琼脂是微生物实验室的“基础培养基”，凭借简单的成分和广泛的适用性，成为细菌培养、分离和计数的常用工具，尤其适合初学者或常规细菌学检测。但需注意，它不能满足所有微生物的生长需求，需根据目标菌的营养特性选择合适的培养基。
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