西山岛甜蜜“蜂”收，甜到心窝里

2026-01-23 06:52阅读：

最近天气连日晴好，枇杷蜜的采制也进入了高峰期。冬季才能酿得的西山岛“枇杷蜜”鲜甜上市啦！

枇杷花盛开在寒冬，一簇簇、一串串白里带黄的小花芳香独特、傲雪怒放。西山岛是有名的枇杷产区，枇杷蜜也尤为出众。

以枇杷花为蜜源的枇杷蜜呈浅琥珀色，浓郁清香、香甜可口，深受广大消费者的喜爱。

每年11月底至12月底，是蜂农采收枇杷蜜的最佳时机，枇杷林里密密麻麻地排列着蜂箱，蜂农们正忙碌于采蜜工作，部分蜂农一天的蜂蜜产量近两百斤。

葱郁山林间，养蜂人穿梭于蜂箱之间，割蜜、抖蜂，动作一气呵成。不一会儿一片片金黄透亮、蜜汁满溢的蜂巢便呈现在眼前，在阳光下闪耀着诱人光泽。

将割好的巢脾放入摇蜜机里，通过离心力的原理将蜂蜜甩出，再用细纱网过滤掉杂质，得到的就是真正的天然枇杷蜜，带有枇杷花的清香、入口甜蜜。

金庭镇生态环境优越，是著名的青种枇杷之乡，拥有多项“国字号”认证，也是繁育饲养中蜂的理想场地。1956年，西山岛上建立了中国第一个蜜蜂原种场，并出版了全国第一部蜜蜂育种教材，西山岛出产的枇杷蜜更是享誉海内外。

这段时节，上岛赏枇杷花、尝枇杷蜜吧，让这份甜蜜温暖你的整个冬天。

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