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长沙行（食）

2019-07-28 22:18阅读：

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旅行就是一边赏美景，一边品美食。今天就来介绍一下此次长沙之行都吃了啥。
长沙行（食）
 这是17日在火车上吃的早餐。粥套餐，20元一份。粥中规中矩，佐餐的榨菜太辣，还没有到长沙就已经感受到辣味了。最喜欢的是那一小碗面，带点咸味很不错。
长沙行（食）
 到达长沙已经过了午饭的饭点，所以在去马王堆汉墓墓址参观时，就在宾馆附近的和面馆吃了点东西。我点的是牛肉面外加香菜和鸡蛋，面的滋味不错。或许是饿的关系，三人对这家店的食物都很满意，相约下次再来。可惜，下次机会再也没有了。
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所住宾馆离黄兴步行街很近，这儿是长沙小吃聚集点之一。17日晚上，我们去逛街。见到心仪的，每样买一点尝尝，这是我第一次品尝臭豆腐，也改变了我对它的印象。小马对梅菜扣肉饼评价不高，理由就是没有肉。小马妈妈早就听说过“茶颜悦色”，一见到就点单了，等了好久终于如愿。整个步行街上到处可以看到“茶颜悦色”，店面有大有小，但门前都拍满了。同样情况也存在于臭豆腐专卖店。
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 走过黄兴步行街，我们到了火宫殿小吃王国，晚饭就是在这里解决的。糖油粑粑很便宜，主要原料是糯米粉和糖。吃在嘴里糯糯的，带点甜味，一点也不粘牙。鸡汤茶馓和无锡的油馓子差不多，不过无锡的是油炸的，吃上去很脆。鸡汤茶撒是用鸡汤煮的，比较香。
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 18日的早餐是在宾馆附近的小田早餐吃的。这里装修很有格调，看上去比较干净。我们点了蒸蛋米粉和蒸蛋牛肉面，这两样食物样子很像，只有吃在嘴里才能分清哪个是米粉，哪个是面条。
18日的午餐是在湖南博物馆吃的，意面、肉夹馍没有啥特色，但在饿的情况下也是不错的。
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 这天晚餐又是在火宫殿吃的。小马妈妈点了一个毛氏红烧肉，当肉端上桌时，她放弃了。小马欣然接过了肉，吃得很美。我们还选择了葱油粑粑，这是油炸的，外面比较脆，相比较而言，还是糖油粑粑味道更好。
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 19日早晨，我们选择了杭州小笼包。小笼包个子很小，肉馅很小，没有汁。
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 19日午餐，是在长沙博物馆吃的简餐——意面、香菇滑鸡饭
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 长沙的粉也是很独特的，属于非物质文化遗产。19日下午，我们在太平老街的粉市江湖再次品尝米粉，通过请教，搞清了粉和面的区别。
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 在长沙最后一顿晚饭，我们去品尝了湘菜。就在黄兴步行街附近的炊烟时代。我们点了招牌菜——小炒黄牛肉。和服务员商量，能否不放或少放辣椒。请示厨师后，我们的请求被驳回了，理由很充分：湘菜就是这样做的。于是我体验到了湘菜的滋味。黄牛肉很鲜美，但就是辣。小马妈妈支招——将牛肉上的辣椒籽去掉。照着做了，还是承受不了，嗓子哑了，急忙用酸梅汤“救火”。小马妈妈再支一招：将牛肉放到白开水里涮涮。再次照做，还行，就是味道淡了许多。
长沙之行，吃到了很多好东西。不过也有遗憾，小马妈妈想在长沙吃一次火锅，而且是同事推荐的坎爷火锅。阴差阳错，没有如愿，只能找朝天门火锅代替了。

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