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苕粉

2014-06-17 22:49阅读:
说起这“苕”有很多人可能不知道怎么读正确的读音是 sháo 北方人的口音比较重 个别地区读 shào
顾名思义“苕粉”是一种传统的食材~民间流传与上千年 纯手工的苕粉非常好吃 外滑里嫩 久煮不断
南方有名的千年“打古苕粉”四川有 “泡蛋苕粉” 还有家庭可以做的 “肉丝苕粉”做法不一 各有千秋
苕粉其实就是地瓜粉,四川当地把红薯(又名地瓜) 称之为 红苕所以苕粉就是这么演变而来。


下面就是现压的苕粉我来呈献给网友瞧瞧我的杰作
苕粉

(磐石市正宗的四川苕粉) 江湖人称夺命12辣,(十二种配菜)第一眼见到你就被你低调的辣味深深迷倒,再配上你霸气又急具有冲击力的绰号:辣死鸟。你低调的名字让不少的外地人小瞧了你,也让那些号称能吃辣却没数的人败倒在了你的石榴裙下。你以价廉物美,劲压群雄的实力称号广泛驻扎在磐石市各个街头小巷你的辣劲童叟无欺,吃完指定头冒汗;你的口感老少皆宜,各个其乐融融。你对于一个能吃辣的人来说是生活必须品,对于失恋的人来说你是抚慰他们灵魂的良药,对于我来说你既省钱又健康的小吃,对于大哥们来说你是联系马子的法宝必杀,对于文艺青年来说 你渐渐成为了必备之物,我深深的迷恋着你每一次征服我之后,让我呼呼
冒汗,旋转跳跃,永不停歇还略微有些腚疼的那种美妙感觉(本人有痔疮)。同时我也感谢你,在你强大的辣劲背后总是留着那一丝丝的情谊,虽然你说的是正宗四川小吃,但是你在我心中你永远是一碗正宗的重庆小面。你亦菜亦饭,外滑里嫩、你就是川菜文化的象征,你就是石城人民非常喜爱的一特色小吃!飘香麻辣的背后隐藏着鲜香微酸口感~~
磐石苕粉配烧烤,外地来人全撂倒!

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