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咖喱鸡丁之懒人做法

2006-12-09 01:10阅读:
创意:周末想做点吃的,但是在厨房里用炉灶锅铲大动干戈的太麻烦,于是懒人懒法,用电饭煲做咖喱鸡丁,少油烟速度快过程简单。

原料:鸡胸肉250克,土豆两个,葱丝少许,色拉油,咖喱粉,蜂蜜,盐以及鸡味调味包。(平时吃方便面调料包总是有多,扔了可惜,废物利用下,找了鸡肉口味的方便面调料)

用具:电饭煲

过程:鸡肉洗净切丁,土豆去皮切块。往锅内电饭煲放入少许色拉油,通电加热后加姜丝呛锅。放入鸡丁,用筷子翻炒到5成熟,再加入土豆块翻炒2分钟。

放入适量的水、盐和调料包,放入咖喱粉和蜂蜜。(咖喱粉两汤匙左右,可按个人口味调整,蜂蜜用来去咖喱粉的苦涩味,也是两勺左右,也可用糖替代,但是口感没有蜂蜜好)

盖上电饭煲锅盖,煮8到10分钟,出锅。

图片:
咖喱鸡丁之懒人做法
咖喱鸡丁之懒人做法
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咖喱鸡丁之懒人做法
咖喱鸡丁之懒人做法

咖喱鸡丁之懒人做法 OK,可以开吃了,看着卖相不乍地,其实味道是不错的!

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