福鼎，福祉鼎盛之地，位于闽浙交界，地处山海之间。市管辖秦屿镇、点头镇等10个镇，叠石乡、佳阳乡、硖门畲族乡3个乡。福鼎美食小吃，以其独特的风味赢得四方游客的赞誉。
磻溪镇
美食代表：
磻溪手打面
磻溪美食以桥头手打面闻名，木屋形式的店面，也许你会觉得有些破旧不起眼。但以竹竿压制的传统制作工艺手打面，配上上等土猪骨头熬成的汤色，面Q弹有嚼劲，汤油而不腻。经过传统炉灶的烹饪，不愧是福鼎市磻溪镇一绝。“苏迪罗”虽然把老店吹垮了，可是手艺还在，相信不久我们就能尝到老味道了！
贯岭镇
美食代表：
牛蹄筋
贯岭牛蹄筋，讲究选料，以筋料纯正见长。在选料上，注重配伍严谨，保持原味。在形色上，讲究制工精细，体现色、香、味、形的协调统一。牛蹄筋的吃法颇有讲究，可分冷、热吃两种。上菜时每人面前放置一个小碗，分别盛上热腾腾或经过冷却的牛蹄筋和汤水。戴上塑胶手套，边蘸边啃，让你尽享美味的同时卫生又方便。
磻溪镇
美食代表：
磻溪手打面
磻溪美食以桥头手打面闻名，木屋形式的店面，也许你会觉得有些破旧不起眼。但以竹竿压制的传统制作工艺手打面，配上上等土猪骨头熬成的汤色，面Q弹有嚼劲，汤油而不腻。经过传统炉灶的烹饪，不愧是福鼎市磻溪镇一绝。“苏迪罗”虽然把老店吹垮了，可是手艺还在，相信不久我们就能尝到老味道了！
贯岭镇
美食代表：
牛蹄筋
贯岭牛蹄筋，讲究选料，以筋料纯正见长。在选料上，注重配伍严谨，保持原味。在形色上，讲究制工精细，体现色、香、味、形的协调统一。牛蹄筋的吃法颇有讲究，可分冷、热吃两种。上菜时每人面前放置一个小碗，分别盛上热腾腾或经过冷却的牛蹄筋和汤水。戴上塑胶手套，边蘸边啃，让你尽享美味的同时卫生又方便。
