新浪博客

亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

2026-02-13 00:19阅读:
哈瓦那的五分钱酒馆创立于1942年,最初是一家便利店,因店主安吉尔•马丁内斯出售的5分钱一杯的莫吉托酒而吸引文人聚会,后于1949年更名为“五分钱酒馆”。五分钱酒馆不仅是鸡尾酒圣地,更是古巴历史缩影。
哈瓦那老城的五分钱酒馆因海明威经常光顾而闻名遐迩。当年握着酒杯的海明威曾醉眼朦胧地写到:我的莫吉托就在La Bodeguita。在这个五分钱酒馆外面的墙壁上,布满了来自世界各地的游客五花八门到此一游的签名。各种花里胡哨的签名和涂鸦,使这个一百多米长的巷子,也仿佛成为了哈瓦那最热闹的游客打卡地之一。
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

传说:16世纪英国海盗德雷克爵士为治疗船员疾病,他用混合薄荷和青柠檬与朗姆酒,创制出了莫吉托的原型(原名“德拉盖”)。
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

在这个五分钱小酒馆的里面和外面,终日人头攒动,或许到这里的人都是奔着海明威慕名而来的。虽然每个到访哈瓦那的人,都不愿错过这个小酒馆,但没有预约要等到座位,需要耐心等待很长的时间......
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

在五分钱酒馆里,悬挂着卡斯特罗当年与海明威的合影,以及海明威书中的“我的小酒馆”一词。一走进五分钱酒馆,喧闹声裹挟着朗姆酒香就扑面而来,空气里还浮动着薄荷与甘蔗的甜腥。即兴弹唱的歌曲声与顾客喧嚣的交响,在酒馆里回荡,抬眼望去,从酒馆的墙壁到墙角糊满层层叠叠的签名。人们挤进这里,只为点一杯招牌莫吉托......
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

调酒师将薄荷叶放入杯底,加糖浆或砂糖,用研杵轻压薄荷叶使其释放香气,然后再挤入青柠汁,最后倒入朗姆酒,再用长匙从上至下轻柔搅拌10秒后,先把碎冰加入杯中再沿杯壁缓缓注入苏打水至杯口,再次轻搅2-3圈后,一杯莫吉托酒就调制完成了。
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

在小酒馆的二楼大厅还有我们的习主席到访这里的留影。在这个五分钱酒馆楼上和楼下所有的房间和墙壁上,都布满全球政要和明星到此一饮的照片和游客签名......
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

我觉得,哈瓦那的魔力,恰似莫吉托里的薄荷,历史的苦涩被朗姆酒的甜烈中和,最后在碳酸气泡中炸裂成鲜活的生命力。贴着杯壁的蜷曲薄荷叶,如同时间的标本,正可谓一杯莫吉托,半部古巴史......
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆
亲历哈瓦那老城的五分钱酒馆

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享