据史书记载：邢台城为春秋时邢侯所建，十六国时期由后赵皇帝石勒扩修，北宋时又进行重修。城墙周九里十三步，阔六步，上可卧牛，故俗称卧牛城。
民间传说一：很久以前，邢台一带土地肥沃，水草丰美，当人们初来到这块土地上时，看到一头神牛，头南尾北，席地而卧。于是人们便在神牛卧过的地方定居下来，繁衍生息，逐渐形成了城镇。人们称自己的城镇为卧牛城。
民间传说一：很久以前，邢台一带土地肥沃，水草丰美，当人们初来到这块土地上时，看到一头神牛，头南尾北，席地而卧。于是人们便在神牛卧过的地方定居下来，繁衍生息，逐渐形成了城镇。人们称自己的城镇为卧牛城。