心情故事
炒绿豆芽属于东北家常菜，因为好多老人家都会在家中发绿豆芽和黄豆芽，因为其中含丰富的维生素C，可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。所以孩子和老人都很喜欢。绿豆芽可用于感冒调理、清热解毒调理、利尿调理、便秘调理、口腔溃疡调理。
主料：猪肉50g绿豆芽500g
辅料：油适量盐适量醋适量生抽适量花椒适量蒜适量
肉丝炒豆芽的烹饪制作过程
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心情故事
炒绿豆芽属于东北家常菜，因为好多老人家都会在家中发绿豆芽和黄豆芽，因为其中含丰富的维生素C，可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。所以孩子和老人都很喜欢。绿豆芽可用于感冒调理、清热解毒调理、利尿调理、便秘调理、口腔溃疡调理。
主料：猪肉50g绿豆芽500g
辅料：油适量盐适量醋适量生抽适量花椒适量蒜适量
肉丝炒豆芽的烹饪制作过程
1绿豆芽洗净备用。
2肉切片备用。
3葱切丝备用。
4蒜切片备用。
5锅烧热后加入油。
6加入花椒制作花椒油。
7捞出花椒备用。
8加入肉片翻炒。
9炒至肉变色即可。
10加入绿豆芽翻炒。
11加入少量的米醋。
12加入盐。
13加入少量的生抽。
14炒至菜熟了即可。
15加入葱花翻炒均匀即可。
小贴士
1、绿豆芽加入醋可以不软烂，有脆爽的口感。
2、加入少许韭菜更好吃，没有可以加入葱花。