石佛营的『晴源天地卤煮小吃店』还真是挺不赖

这家店叫晴源天地卤煮小吃店，在石佛营，这片儿的人应该都知道这家店吧。听朋友说了好几回好吃可离得太远一直懒得过来吃，正好和朋友来这边儿办事儿就把卤煮这事儿一块儿给办了。确实好吃，这几天天儿冷又想去吃了。我家边上要有这么一家店该多好。

一进门儿我看见每桌都有这么一盘子就跟服务员儿说来盘儿咸菜丝儿，人家答曰：＂我们这没咸菜，您想要的是拌猪皮吧，25元儿一盘儿。＂要了盘凉拌猪皮一口下去觉得味道实在超出预期大呼好吃。口感筋道香滑还很清爽，完全不油腻。除了量小之外挑不出毛病，很值得一吃的凉拌菜。



普通一凉菜，吃过后最大的感觉就是干净。一是食材的干净，二是味道上的干净，没用什么味精香油之类的那些乱七八糟的调味料把蔬菜们原有的味道破坏掉，挺难得的。脆口儿的萝卜、芹菜外加煮花生今年我在家也老做着吃。