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海兰褐这类洋鸡,无论蛋品还是肉质,都是很一般的。

2011-11-14 02:46阅读:
乐活村*王申福:
乐活村拐子沟鸡场的海兰褐已接近产蛋高峰期,产蛋率70%,蛋重50克,对于没有用任何添加剂和药物饲喂的鸡群来讲,这个成绩还是不错的。唯一不足的是,鸡蛋个比较大,外观上和普通鸡蛋一样。但,只要把鸡蛋打开,丫和普通鸡蛋的差别就显而易见了---放养鸡蛋浓蛋白比例特高,蛋黄颜色也非常漂亮。
农科院*李如山:
放养鸡蛋浓蛋白比例特高,蛋黄颜色也非常漂亮---呵呵呵,夸张了。对于散养鸡来说,饲养什么样的品种非常重要。可以做个对比,看看海兰褐的鸡肉和其他品种的鸡肉的味道对比如何?种瓜得瓜,种豆得豆。再放养,洋鸡也不会有土鸡的美丽味道。我曾亲自做过这方面的对比实验。对于海兰褐这类的洋鸡,除了其抗病率好and产蛋率高,无论蛋品还是肉质,这种鸡都是很一般的。
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乐活村*王申福:
对于鸡和鸡蛋的产品指标,如果把品种and食品安全and营养and口感and生产方式and经济性能等等等指标的重要性,做个排序,乐活村把食品安全和营养放在第一位,经济性能放在第二位,口感放在第三位,至于品种和饲养方式,不过是实现前三个指标的载体和方法。我认为自己吃过的口感最好的鸡蛋,就是海兰褐生的,那是在2006年,在密云水库北岸,不老屯镇政府种了上千亩的苜蓿,有一个农业合作社在自家院子养了几百只鸡,除了饲喂玉米和糠麸之外,还喂了大量的鲜嫩苜蓿,鸡蛋个头和笼养鸡一样大,蛋黄颜色特别黄,白煮蛋,味道特别香,可以说是纯齿留香。

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