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《行路问禅》(24)——《将乐喊擂茶》

2011-03-01 06:51阅读:
《行路问禅》(24)——《将乐喊擂茶》

这里的人也太有意思了
喝茶,还要喊得山村所有人都知道
还要喊得汗流浃背,那副赤诚神情
更是擂茶耐人品咂的经久风味


《行路问禅》(24)——《将乐喊擂茶

将乐喊擂茶

少木森

一种特制陶盆叫擂钵
一根两尺多长的棍子叫擂持

茶树枝或白蛇藤做的擂持
坚忍地把茶叶、米、芝麻
以及黄豆、花生、盐和橘皮
外加一些青草药,擂成细末
而后,篱去渣末
制作出别致的饮料

这就是擂茶!
把擂茶说成是这里特有风俗
许多人不服气
闽西北、赣东南、湘东南
甚至粤东地区
都有喝擂茶的习惯
都说,擂茶是他们特有风俗
擂茶都是普通人家
即兴制作出来的饮料

然而,这里的人也太有意思了
喝茶,还要喊得山村所有人都知道
还要喊得汗流浃背,那副赤诚神情
更是擂茶耐人品咂的经久风味
《行路问禅》(24)——《将乐喊擂茶》


《望着高处老鹰窝——中国当代禅意诗选》(暂名)征稿启事
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