回民小吃一条街
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回民小吃一条街
到繁华热闹的长安城后，就在这一区域经商、留学和做官，不断地代代繁衍生息，现在的坊上人大都是这些古老移民的后裔。他们用自己的宗教形成了高度的凝聚力，在汉人占主流的社会中，顽强地坚持了自己特有的文化生活圈子。以汉族和回族为主的多个民族在此生活，形成多元化的独特文化氛围，使之具有独特的历史与文化价值。
这位包着头巾的回民，一个冰箱搁置街边，专卖各种饮料及陶罐酸奶
大热天钟鼓楼也逛累了，现正好尝尝西安的这罐装酸奶是什么味道
因陶罐得留下，有小凳子提供可坐，正好在此休息
见瓶签上写的此罐装酸奶产自宁夏，味道好像与原来吃的也差不多
这种烤鹌鹑蛋的吃法也是第一次看到
是直接将鹌鹑蛋敲碎一只只分别烘烤就是，很独特
5元一串，现在“警报”解除了，放心吃吧
要是再早些时候，凡是禽蛋也许还不敢吃呢
玫瑰镜糕是陕西的传统小吃
以糯米为原料，放在很小的笼屉里，蒸制而成的形状似圆镜的糕
3元/个，要了山楂、蓝莓的，糯香、酸甜，外面还蘸满了葵瓜子
中国现存年代最早的化觉巷清真大寺就在这里
街上非常热闹，不仅路上方挂满各式旗帜
除街边的店铺外，在路中央还搭起了一长溜的帐蓬，里面的摊位经营各式小吃
熙熙攘攘的人群，不能左右乱穿，也不想拉下什么
就先靠右边走，再折回另一边
看到标语才知，原来在街中央临时搭帐蓬
是因正在举行2013年中国.西安清真美食节，暨马来西亚清真美食节
怪不得如此热闹，店铺摊位占满整条街
红红的石榴汁、浅绿的猕猴桃汁、香喷喷的还在向外冒着油的羊肉串，都尝尝
若在平时是不会买的，怕色素掺假、怕烤的羊肉串油脂多
但因这都是当地特产啊，总得尝尝
不过看看石榴汁，总觉得红成这样，能有这么多的石榴汁放在里面吗？
街边的一组铜塑像，反映过去这儿的市井生活
声势浩大如此架势的烤羊肉串、烤牛肉串，头一次见，开眼界了
除烤羊肉串外，还有各式饼、馍、大块的羊肉供人们选择
老孙家小吃铺，里里外外都挤满了人
这个店里正在制作的是长长宽宽的裤带面吧？
西安产核桃，质量上乘的薄壳核桃
正在热炉子里被不停地转动着的机器搅动翻炒
是现炒现卖的椒盐核桃，这样的店铺不少
西安特产红枣，个儿好大，有种叫狗头红枣的，个个大得不得了
真的如老歌中唱的那样------“大红枣儿甜又香”
入这家店内吃点小吃什么的吧
在家时就喜欢吃陕西凉粉，不过是凉拌的
现在吃正宗的炒凉粉了，热又有点微辣的油沫沫的炒凉粉，味道很可口
尽管嘴巴不住地丝丝作响，但发觉天热吃点辣，感觉竟非常好
再来杯他们店自制的冰冻酸梅汤，呵呵，绝配
这个麻酱凉皮也是特产，拌均后好吃
凉皮特别的筋，得嚼好一会儿才行
这是孜然夹馍，第一次吃，也有点能接受的辣
这种自制的冰峰汽水，过去是与肉夹馍搭配着吃的
这习惯仍保留至今
路边店铺都是仿明清建筑
路中间的帐蓬里，有的摊位已收摊了，因这天是美食节最后一天之故
但不少摊位还继续在经营自己的东东
高温下的桂花糕、脆皮香蕉，使周围空气弥漫着诱人的香甜味
西安贾三灌汤包子是很有名的，这次没入内享受，有点遗憾
这位回民正在制作这种大大的硬硬的馍，上面有漂亮的花纹、撒满了芝麻
（在离开西安前夕就买了二个带回）
炒凉粉多多
这两个字是如此地繁杂，汉字实在打不出来哟
只能写拼音了------biangbiang面
正在制作这biangbiang面
这家店内墙上写有标语------“清真不饮酒，饮酒不清真”
喜欢啜几口的人们，在这儿就必须忍忍了
羊肉泡馍是西安的名小吃，在西安城内经营的餐馆很多
但这儿的“老孙家泡馍”据说是最有名的了
因边逛边吃了不少杂七杂八的东东，无法再入内消受了
当时就决定，以后一定要来此吃碗羊肉泡馍
（在离开西安时最后一天的午餐，就是来此解决的）
手抓皮馅饼，西安一绝
西安盛产柿子，可惜像这样的柿子饼当时没尝尝
（后来买了带回家的是各地常见的那种干柿饼）
时间不早了，街上还是人流如织，丝毫没有消停下来的迹象
地上的青石板被磨得锃亮锃亮的
走到回民街北端了，这儿立有一石牌坊，告知回民街游毕
于是往回走，再看看另一边的店铺
返回时，走了没多少路，看到这条与回民街垂直的一条街-----西羊市
好热闹噢，当然要拐进去瞧瞧
看这人头攒动，西羊市一点不比回民街差，甚而更热闹
这儿在出售自制的绿豆糕之类的各式糕点
趁冒着热气的花生糖浆还没凝结前，速速将之摊开摊平，以利均匀切片
街上灯光本来就不亮，再被飘散在空气里的烤牛羊肉串的炊烟蒙上
整条街上空就是“混沌”一片
奇怪的是人们丝毫也没计较PM2.5什么的，都仍饶有兴趣地走着、看着、吃着
包括好多外国人也如此，几个外国人当街边喝矿泉水，边津津有味地分食着偌大的馍
一外国女子还频频举起手中相机
毫不客气地不停地将中国人的众生相摄入镜头中
除了小吃，还有不少卖工艺品的店铺
精致的剪纸，老板太累了，一直在打瞌睡
门口的这语录写的居然是“日本人和还价者恕不接待”
还价者与日本人等同？
又发现一家“老孙家牛羊肉泡馍”，百年老店
不知与前面看到的“老孙家泡馍”什么关系？
兵马俑与伟人的纪念物品紧挨一起，是叙述着难以割舍的历史？
这北院门144号民居是西安市文物保护单位
始建于明崇祯年间，因高岳崧年少喜中榜眼，崇祯皇帝赏赐此院
梦中许仍在埋怨-----“我可受不了啦，这些人们没日没夜地总来此折腾...”
不怪猫儿埋怨，已是晚上9点多了，回民街上人气丝毫不减
瞧这喷出的炉火，红红的，还呼呼地叫得欢
自称“馅饼第一家”的，店内宾客满堂，店外排队人众
你一锤他一锤地交替忙敲打
返回途中，在鼓楼与回民街交接处，有家土耳其人开设的冰淇淋店
这位土耳其老板很会做生意
幽默风趣的语言动作，吸引了不少游客驻足观赏购买
把这个女孩逗得.....
时不时还说上一句中文“好吃冰淇淋哎！”
（点击播放）
这位包着头巾的回民，一个冰箱搁置街边，专卖各种饮料及陶罐酸奶
大热天钟鼓楼也逛累了，现正好尝尝西安的这罐装酸奶是什么味道
因陶罐得留下，有小凳子提供可坐，正好在此休息
见瓶签上写的此罐装酸奶产自宁夏，味道好像与原来吃的也差不多
这种烤鹌鹑蛋的吃法也是第一次看到
是直接将鹌鹑蛋敲碎一只只分别烘烤就是，很独特
5元一串，现在“警报”解除了，放心吃吧
要是再早些时候，凡是禽蛋也许还不敢吃呢
玫瑰镜糕是陕西的传统小吃
以糯米为原料，放在很小的笼屉里，蒸制而成的形状似圆镜的糕
3元/个，要了山楂、蓝莓的，糯香、酸甜，外面还蘸满了葵瓜子
中国现存年代最早的化觉巷清真大寺就在这里
街上非常热闹，不仅路上方挂满各式旗帜
除街边的店铺外，在路中央还搭起了一长溜的帐蓬，里面的摊位经营各式小吃
熙熙攘攘的人群，不能左右乱穿，也不想拉下什么
就先靠右边走，再折回另一边
看到标语才知，原来在街中央临时搭帐蓬
是因正在举行2013年中国.西安清真美食节，暨马来西亚清真美食节
怪不得如此热闹，店铺摊位占满整条街
红红的石榴汁、浅绿的猕猴桃汁、香喷喷的还在向外冒着油的羊肉串，都尝尝
若在平时是不会买的，怕色素掺假、怕烤的羊肉串油脂多
但因这都是当地特产啊，总得尝尝
不过看看石榴汁，总觉得红成这样，能有这么多的石榴汁放在里面吗？
街边的一组铜塑像，反映过去这儿的市井生活
声势浩大如此架势的烤羊肉串、烤牛肉串，头一次见，开眼界了
除烤羊肉串外，还有各式饼、馍、大块的羊肉供人们选择
老孙家小吃铺，里里外外都挤满了人
这个店里正在制作的是长长宽宽的裤带面吧？
西安产核桃，质量上乘的薄壳核桃
正在热炉子里被不停地转动着的机器搅动翻炒
是现炒现卖的椒盐核桃，这样的店铺不少
西安特产红枣，个儿好大，有种叫狗头红枣的，个个大得不得了
真的如老歌中唱的那样------“大红枣儿甜又香”
入这家店内吃点小吃什么的吧
在家时就喜欢吃陕西凉粉，不过是凉拌的
现在吃正宗的炒凉粉了，热又有点微辣的油沫沫的炒凉粉，味道很可口
尽管嘴巴不住地丝丝作响，但发觉天热吃点辣，感觉竟非常好
再来杯他们店自制的冰冻酸梅汤，呵呵，绝配
这个麻酱凉皮也是特产，拌均后好吃
凉皮特别的筋，得嚼好一会儿才行
这是孜然夹馍，第一次吃，也有点能接受的辣
这种自制的冰峰汽水，过去是与肉夹馍搭配着吃的
这习惯仍保留至今
路边店铺都是仿明清建筑
路中间的帐蓬里，有的摊位已收摊了，因这天是美食节最后一天之故
但不少摊位还继续在经营自己的东东
高温下的桂花糕、脆皮香蕉，使周围空气弥漫着诱人的香甜味
西安贾三灌汤包子是很有名的，这次没入内享受，有点遗憾
这位回民正在制作这种大大的硬硬的馍，上面有漂亮的花纹、撒满了芝麻
（在离开西安前夕就买了二个带回）
炒凉粉多多
这两个字是如此地繁杂，汉字实在打不出来哟
只能写拼音了------biangbiang面
正在制作这biangbiang面
这家店内墙上写有标语------“清真不饮酒，饮酒不清真”
喜欢啜几口的人们，在这儿就必须忍忍了
羊肉泡馍是西安的名小吃，在西安城内经营的餐馆很多
但这儿的“老孙家泡馍”据说是最有名的了
因边逛边吃了不少杂七杂八的东东，无法再入内消受了
当时就决定，以后一定要来此吃碗羊肉泡馍
（在离开西安时最后一天的午餐，就是来此解决的
）手抓皮馅饼，西安一绝
西安盛产柿子，可惜像这样的柿子饼当时没尝尝
（后来买了带回家的是各地常见的那种干柿饼）
时间不早了，街上还是人流如织，丝毫没有消停下来的迹象
地上的青石板被磨得锃亮锃亮的
走到回民街北端了，这儿立有一石牌坊，告知回民街游毕
于是往回走，再看看另一边的店铺
返回时，走了没多少路，看到这条与回民街垂直的一条街-----西羊市
好热闹噢，当然要拐进去瞧瞧
看这人头攒动，西羊市一点不比回民街差，甚而更热闹
这儿在出售自制的绿豆糕之类的各式糕点
趁冒着热气的花生糖浆还没凝结前，速速将之摊开摊平，以利均匀切片
街上灯光本来就不亮，再被飘散在空气里的烤牛羊肉串的炊烟蒙上
整条街上空就是“混沌”一片
奇怪的是人们丝毫也没计较PM2.5什么的，都仍饶有兴趣地走着、看着、吃着
包括好多外国人也如此，几个外国人当街边喝矿泉水，边津津有味地分食着偌大的馍
一外国女子还频频举起手中相机
毫不客气地不停地将中国人的众生相摄入镜头中
除了小吃，还有不少卖工艺品的店铺
精致的剪纸，老板太累了，一直在打瞌睡
门口的这语录写的居然是“日本人和还价者恕不接待”
还价者与日本人等同？
又发现一家“老孙家牛羊肉泡馍”，百年老店
不知与前面看到的“老孙家泡馍”什么关系？
兵马俑与伟人的纪念物品紧挨一起，是叙述着难以割舍的历史？
这北院门144号民居是西安市文物保护单位
始建于明崇祯年间，因高岳崧年少喜中榜眼，崇祯皇帝赏赐此院
梦中许仍在埋怨-----“我可受不了啦，这些人们没日没夜地总来此折腾...”
不怪猫儿埋怨，已是晚上9点多了，回民街上人气丝毫不减
瞧这喷出的炉火，红红的，还呼呼地叫得欢
自称“馅饼第一家”的，店内宾客满堂，店外排队人众
你一锤他一锤地交替忙敲打
返回途中，在鼓楼与回民街交接处，有家土耳其人开设的冰淇淋店
这位土耳其老板很会做生意
幽默风趣的语言动作，吸引了不少游客驻足观赏购买
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时不时还说上一句中文“好吃冰淇淋哎！”
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