科普一下：海茴香(seafennel)和西洋海笋(seaasparagus)到底有啥区别？
2019-02-28 18:17阅读：
1. 海茴香(sea
fennel)和西洋海笋(sea
asparagus)是两种不同的经济盐生植物种类，前者属于伞形科植物，后者属于藜科植物。国际上对于二者的营养价值的研究都有很多报道。
2. 西洋海笋的耐盐能力更大一些，完全可以利用全海水（不用淡水稀释盐度）灌溉种植，海茴香的耐盐能力也很大，但还不能达到耐全海水盐度的能力。
3. 海茴香和西洋海笋都可以在沿海盐碱滩涂种植，二者的食用方法也基本相同，食用历史也都很悠久，因此也就不难理解，二者在国外很多地方的俗名是一样的！
4. 除了都可以做海洋风味蔬菜沙拉，都可腌渍食用以外，在深加工领域，西洋海笋的最大特点是目前生产植物生物盐的理想原料！海茴香则可以生产加工植物精油的理想原料！
5. 无论海茴香，还是西洋海笋，都是盐生植物资源，而利用盐生植物资源开发利用盐碱地一直是我们孜孜追求的，方向不变，路径很多！
更详细的信息可参考：
西洋海笋：从育种到成长，从南方到北方，从陆地到海上一路走来！
重磅！国内首推！厚积薄发，适合重盐土地种植的海茴香终于来了！
2. 西洋海笋的耐盐能力更大一些，完全可以利用全海水（不用淡水稀释盐度）灌溉种植，海茴香的耐盐能力也很大，但还不能达到耐全海水盐度的能力。
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