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关东小磨东北菜,感受来自北方的大快朵颐酣畅淋漓。
2020-05-17 20:49
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http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1089501353
凉拌有机秋木耳,如北方那样的个头大,量多,口感脆爽,嘎嘣脆!
得莫利炖鱼头,东北特色菜,据说有一百多年历史,老豆腐很香,粉皮糯而入味,猪肉新鲜又嫩,白菜入味,鱼个头超大,虽然肉质没有南方的河鲜那么鲜美,但是胜在肉暴多,而且肉质的纹理清晰挺新鲜。一锅端的豪爽感觉。
老妈扒茄子惊为天人,堪称是我吃到过的最嫩的去皮茄子,这道菜是今天当之无愧的最佳。茄子上面洒满了葱,香菜,蒜泥,辣椒,色香味俱全。口味展现了茄子的自然本色,不会偏咸,也毫无味精,吃后丝毫不口干。绝了绝了绝了!
正宗东北大米饭很香,这一碗不后悔。
现包玉米黑毛猪肉饺子的面皮值得大书特书,滑而香,厚而不黏,弹性十足,是口感非常之独特而美味的存在。与菜场里买的没灵魂的饺子皮儿彻底划清界限并秒之!
关东扒驴肉很香,味道突出自然而少盐,这是奉献给肉食主义者的一头驴。
招牌奶香饼,奶香味四射,酥脆而美味。用你的手,尽情撕扯后送入嘴巴咀嚼吧!
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