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这家的面，真是太独特了，竟然用河鲫鱼汤做汤底，在牛肉汤大行其道之时，无疑是一阵清风。这招牌鱼汤面，看起来就清爽，先来一口鱼汤，挖塞一！鲜得好自然，真鱼汤就是赞，河鲫鱼的奶香十足，我非常喜欢。但是注意，如果你不喜欢鲫鱼与鲫鱼汤，请直接无视这家即可。选用的面条弹性很好，吃口很自然，好劲道。附送的咸菜超好吃。里面添加碧绿的葱花，很脆，口味不咸，偏甜，很符合我对咸菜的口味。让我一下子就想起咸菜笋丁毛豆这道菜。肉丝放的很多，足足十多条，很厚道。而且这肉丝很好吃，很适合喜欢甜蜜蜜的咸菜的人。浇头中的胡萝卜与卷心菜丝增加了脆爽感与色泽的鲜艳度。 最后，果然如这家的广告词，汤果然都被我喝光了。面学士？你谦虚了，我授予你面博士的称号。