詹记桃酥，不愧是始于1955年的徽州，色泽自然金黄裂纹天成的顶级桃酥王，推荐必吃。
2021-06-26 06:08阅读：
新浪博客
詹记，徽州婺源（今属江西）詹氏家族代代相传手作传统糕点店。詹老先生于1955年特地制下“詹记”牌匾，希望有朝一日，子孙能够振兴祖业，以“詹记”为名开饼店，让更多人吃到詹记祖传好饼。1999年“詹记”传人詹振华不负父辈期望，在安徽合肥创立“詹记”，并以现场即制桃酥、无水蛋糕等糕点而驰名，很快发展成为合肥最具代表性的饼店，凭借稳健、迅猛的增长态势，领跑安徽传统食品业。
我路过这家店，并没有抱太大期望，买了一份桃酥，没想到，这一口下去，惊为天人。这是我迄今为止吃过的最好吃的桃酥，把桃酥做到极致了，堪称桃酥之王。这味道放在古代，可能真的能成为宫廷级别。
外观就漂亮无比，色泽让人立刻想吃，浓郁的金黄色，点缀着乌黑发亮的大粒芝麻，烘烤出来的裂纹真漂亮。吃在嘴里，颗粒自然化开，妙不可言。口味充满油香与芝麻香，不会过分甜。吃了一块依然不过瘾。这家桃酥，我给100分。五星级推荐。此外，这家还有极有特色的巧克力桃酥，海苔芝士桃酥，祁门红茶桃酥供选择，我下次要去买祁门红茶桃酥与巧克力桃酥。