扬州狮子楼，成年人两个拳头大的超级狮子头！600克的肉，加咸蛋黄组成的狮子头王！我滴天呀！绝了！
2023-03-10 05:54阅读：
新浪博客
淮扬水晶肴肉
摆盆整整齐齐，有红有白（肉）有绿（香菜）有黄（姜丝），再加上褐色的盆子，视觉真享受。一口咬下去，美味惊呆！我在上海没吃到过这么好吃的肴肉。无愧是淮扬！无愧是水晶！每块肉都均匀分布着肉皮，油肉，精肉，一口咬下去，无法用语言形容的美味。肉质扎实，紧致，香喷喷。蘸了醋也很好吃，肉皮格外弹性十足。绝对一流必吃！这么好吃的淮扬水晶肴肉，你若一个人吃一盆子我都不会觉得惊讶的。
扬州盐水鹅
鹅肉，真香啊，比鸭肉又高一头。极香，而且越嚼越香！腿肉的质感尤其出众，弹性十足。美味极了。优点在于做得不太咸，却很鲜美，完全不依靠盐来遮掩什么。里面点缀的两片白豆腐干，看起来白白嫩嫩，吃起来鲜美无比。
扬州炒饭
到扬州不吃这饭，难道还在上海吃不成？刚端上来就喷香，颜色金光闪烁，耀眼夺目。配料极度丰富，上层都是酥松的肉松，里面的猪肉鲜美，虾仁弹Q鲜嫩，蛋味十足鲜得很，饭炒的很到位，粒粒分明，细致的蛋丝夹杂在米粒之间，这炒得无敌了。饭的软硬适中，香啊！小葱的颗粒很细腻。木耳、火腿、菌菇等辅助，棒极了。这才是扬州炒饭！我在上海吃的，与之相比，简直就是乞丐版缩水版不正宗版。
文思豆腐羹
扬州四大名菜之一，考验厨师功力，这家的文思豆腐羹，细腻丝滑如奶茶，一口停不下来。
极品菊黄豚
皮凝嘟嘟，厚，弹。鲜美。肉细腻极了，糯极了，满满的蛋白质在嘴巴里绽放，笋很鲜美，调料的味道特别好。咸中带甜。鱼肝特别鲜嫩。这鱼肉嫩滑到简直一口气肉就滑进嘴里滑进胃里。