阿兰家牛肉面,牛肉饭,碗口一半都是肉,酸菜铁板炒饭好吃。 2023-10-25 13:57阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1089501353 这家店在闵行浦江万达。经过,发现没吃过,于是来一碗尝尝。 牛肉是真牛肉,但不是马记永那种牛腱子肉,鲜味还不错。肉给得量也较多。 面汤是添加了咖喱粉,因此没马记永那种清汤干净,会偏油一些。面不是手工拉面,而是机器压制面,但比一般日拉要好不少,弹性大,表面滑溜,质感比日拉细腻得多,是不错的机器制作鸡蛋面。与马记永可谓各有千秋,这个面在中粗面