沪民面馆,一家面条与浇头都好吃的上海本帮面馆 2024-02-02 11:56阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1089501353 这家在浦东的面馆,是上海人开的,典型的上海口味,专程去一趟当然不值得,但经过时,可以来一碗。 咸蛋狮子头一如既往的嫩。 炸鸡腿里面很嫩,很像大学食堂里面的做法,我认为比肯麦鸡好吃。 拌面的面条弹性很好,嫩又韧,而且虽然咸但并不过分咸,这在上海,已经属于好面条的范畴。汤面葱很多,汤很香。不论拌面还是汤面都好吃。拌面会赠送咖喱牛肉汤,老上海口味挺好。 辣肉很嫩,这种突出的嫩度对牙齿很友好,辣椒酱也