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七宝老街酱新香酥鸡饼,饼不好吃,鸡还行,包浆豆腐不如臭豆腐。

2024-10-27 14:43阅读:
七宝老街酱新香酥鸡饼,饼不好吃,鸡还行,包浆豆腐不如臭豆腐。
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这家店开在闵行七宝老街,主打鸡,土豆,豆腐。店内似乎是小夫妻俩。
招牌香酥鸡饼,鸡柳加香酥饼加土豆片加泡菜加酱料组成。饼有点老,不是软糯型。鸡柳调味还不错,微甜带孜然。土豆片外表柔软,咬下去有脆感,不错。最需要改良的是饼,至少要像湾湾手抓饼的质感就好了。这个比手抓饼差得多,还不如北京烤鸭里面配的面饼好吃,我把鸡吃了饼扔了。
包浆豆腐,这个有青花椒味与泡菜剁椒味选择。不那么脆的皮是败笔,包裹着一团浆糊一样的嫩滑的豆腐,比起上海臭豆腐,更像鱼豆腐。虽然不能算难吃,但不想吃第二次就已经失败了,需要改良。
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