新疆的丰富色彩，不仅在于它有震撼的自然风光，更在于它有浓郁的民族风情和独特的饮食文化。两百多年前，清代学者纪晓岚来新疆，就留下“昌吉新鱼贯柳条，笭箵入市乱相招。芦芽细点银丝脍，人到松陵十四桥。”的诗句。身处西北边陲的昌吉市，答谢友人的最好方式，就是带他去小吃一条街，这里集中体现了昌吉的地域文化、饮食文化和旅游文化，是最具有烟火气的地方。
确切地说，小吃街并不是一条长街巷，而是占地超25亩，建筑结构及外形呈传统四合院的平面布局。小吃街分为三个功能区：餐饮区、旅游购物区和文化休闲区，游客从东南西北四个方向，可以自由进出。
昨日，我是从古色古香的砖雕大门进入，这是一个三花、四柱、三楼式的牌坊门，一层和二层用绿色硫璃瓦安装，底层用砖雕技术点缀，高大气派。一进大门就可见一尊通体象牙白、高大憨萌的塑像跃然眼前，这是彬彬先生，躬身问安，热情欢迎每一位宾客。
小吃街最具特色的建筑，当属已有千百年历史的回族民间砖雕艺术。砖雕起源于南宋时期，成熟于明、清时期。这里的砖雕围案主要以山水，植物，花卉为主，每幅图案都有独特的寓意。
一副图案以松树、寿桃、兰花、荷花为主。松树代表万古长青，寿桃代表健康长寿，兰花代表高风光节，荷花代表为人清康正直、一尘不染，每一块砖雕艺术都别致精美。行走在这里仔细品味，青砖绿瓦、琉璃飞檐，铁红色镂空门窗，青石地面，一种祥和舒适的感觉。
昌吉紧临邻首府乌鲁木齐，得天独厚的区位优势，使得不同地方的饮食文化，在这块土地上荟萃交融，兼容并蓄，产生了芳香四溢的美食。昌吉小吃街集中了昌吉地域饮食文化的精华，2008年10月7日，中国烹饪协会授予“中华回民小吃名街”的称号。
确切地说，小吃街并不是一条长街巷，而是占地超25亩，建筑结构及外形呈传统四合院的平面布局。小吃街分为三个功能区：餐饮区、旅游购物区和文化休闲区，游客从东南西北四个方向，可以自由进出。
昨日，我是从古色古香的砖雕大门进入，这是一个三花、四柱、三楼式的牌坊门，一层和二层用绿色硫璃瓦安装，底层用砖雕技术点缀，高大气派。一进大门就可见一尊通体象牙白、高大憨萌的塑像跃然眼前，这是彬彬先生，躬身问安，热情欢迎每一位宾客。
小吃街最具特色的建筑，当属已有千百年历史的回族民间砖雕艺术。砖雕起源于南宋时期，成熟于明、清时期。这里的砖雕围案主要以山水，植物，花卉为主，每幅图案都有独特的寓意。
一副图案以松树、寿桃、兰花、荷花为主。松树代表万古长青，寿桃代表健康长寿，兰花代表高风光节，荷花代表为人清康正直、一尘不染，每一块砖雕艺术都别致精美。行走在这里仔细品味，青砖绿瓦、琉璃飞檐，铁红色镂空门窗，青石地面，一种祥和舒适的感觉。
昌吉紧临邻首府乌鲁木齐，得天独厚的区位优势，使得不同地方的饮食文化，在这块土地上荟萃交融，兼容并蓄，产生了芳香四溢的美食。昌吉小吃街集中了昌吉地域饮食文化的精华，2008年10月7日，中国烹饪协会授予“中华回民小吃名街”的称号。