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重阳过后做健脑黑发的芝麻核桃粉

2013-10-15 21:08阅读:

本该下楼去菜场买点淮山药片来调和它的油性,但时间已经很晚,菜场关门了。我就这样吧,做东西随意一些,有什么用什么,一定要中规中矩反而少了惊喜,就像有时做人,有点个性刚刚好让人认识你,食材如试卷,菜谱如题型,千变万化。
黑芝麻是单位小Y国庆回老家看妈妈时带回来的,以前一直不太敢用黑芝麻,这个自己家长得自然放心,用筛子淘洗几遍,水有点咖啡色,Y告诉我们这才是真的黑芝麻,淘洗时会出色,但出色不重。小Y这次回家是一天也没有闲,帮着爸妈收棉花,她家的小儿子也跟在她后面摘棉花,小手虽然摘得有限,但外婆喜得合不拢嘴,她这个儿子有个特点,见人一脸笑咯咯的,永远乐呵呵,清澈的直指人心。
这个芝麻和核桃,松仁的比例:芝麻三分之二,松仁和核桃各三分之一,冰糖随意。
材料:芝麻。核桃仁,松仁(或者瓜子仁),冰糖少许。
准备工作:芝麻淘洗干净,滤干水分。
核桃敲开取核桃仁。松仁是现成的,冰糖敲成小块。
1, 黑芝麻和松仁,葵花籽备好。
2, 核桃仁烤香,注意核桃仁颜色变黄就出炉。淋干水的芝麻放烤箱铺平烤干,不时用长筷子拨散,烤干水分就行。
3, 黑芝麻和松仁,瓜子仁混合放烤箱烤一小会,注意闻到香味就出炉。不时用长筷子拨散。
4, 把核桃仁和黑芝麻,松仁,瓜子仁,冰糖一起放料理机打磨,磨成粉就行。
5, 放凉装瓶,存冰箱,随吃随取。

重阳过后做健脑黑发的芝麻核桃粉

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