【新浪网特别报道:子乐】今晚7点整,美女吃货团集结于香馥小厨,品鉴这里的美食美味,受到了美女老板钟泙的热情招待,她亲自为我们上菜,与大家一块分享交流美食文化。香馥小厨位于西安市雁塔西路芙蓉街14号(西安邮电学院北门对面芙蓉街内)。“香馥小厨”菜系主要为:川菜、火锅、小吃简餐。很适合朋友聚会、家人团聚、学生聚餐。
这里主要分享下香馥小厨的几道特色美食。焖罐红烧肉:鲜嫩而多汁、肥而不腻,入口爽滑;樟茶鸭:看得见的诱惑,吃起来非常有嚼头,腌味十足;千叶豆腐:油而不腻、入口即化;秘制腌萝卜更是一绝,甜咸适中、脆而多汁、微辣爽口、酸辣味有回甘;酸豆椒粉条:很类似于蚂蚁上树,但其为素菜,味道酸中微带辣、很是下饭;丝瓜毛豆:可堪称为其店素食之美味,看其诱人,吃起来更是美味十足。与美女老板探讨其菜时,觉得名称有待改进,索性现场发挥称其为“豆豆丝瓜乳”得到了大家现场的认可;更要特别说的是豉椒蒸黑鮰鱼,这道菜也是这里的招牌菜,它的特别之处在于肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚、鲫鱼之鲜美,而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。其口感酱味鲜咸、细嫩咂美,可谓是色香味具全,有很高的营养价值,具有抗衰老和美容之疗效。