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昌平的万荣大酒楼

2010-05-09 10:33阅读:
昌平西关有很多家餐厅,靠近街心花园的地方先前有一家老根人家,三层的楼面做的是北京菜。老板石万荣先生是北京烹饪协会的副会长、京菜研究会的副会长,研制开发挖掘了很多京菜精品,赢得食客也赢得了市场。前几天,老根人家扩大了营业面积,从三层楼面扩展到五层,在菜市上增加了精品湘菜、国宴菜等,营业面积扩大了,菜单也丰富了,名字也改成了万荣海鲜大酒楼。新装开业的那天,应烹饪大师、有中国侠厨称号的石万荣先生邀请,去了新店尝鲜。

新装修的门面很气派
昌平的万荣大酒楼
典雅的包房
昌平的万荣大酒楼
贝尖拌菠菜
昌平的万荣大酒楼

老北京豆酱
昌平的万荣大酒楼
腊八蒜拌扇贝
昌平的万荣大酒楼
葱油木耳
昌平的万荣大酒楼
酥海带
昌平的万荣大酒楼
杂菌汤
昌平的万荣大酒楼
棒骨炖萝卜
昌平的万荣大酒楼
湖南风味的臭鳜鱼
昌平的万荣大酒楼
剁椒粉丝蒸贵妃蚌
昌平的万荣大酒楼
甲鱼炖猪蹄
昌平的万荣大酒楼
双椒牛腩
昌平的万荣大酒楼
铁砵雪菜
昌平的万荣大酒楼
那天同去的有孙立新大师、崇占明老师和五岳散人老师,大家从各自的角度说了说对新菜的感受,一致称赞石万荣先生在新京菜方面的探索,以及菜系融合上做出的努力。尝过的几道菜我的感觉是制作精致,调味精到准确,本味突出,香鲜适口,是难得的美味享受。如今烹饪大师满天飞,可以说沽名钓誉者不少,真正努力研究菜品发展并把研究成果转化为企业生产力的人不多,像石万荣大师这样一直在经营管理第一线的并取得成就的就更少了,无论如何都是值得学习的。

万荣海鲜大酒楼昌平西关店:昌平西关三角地
万荣海鲜大酒楼回龙观店:回龙观二拨子东街

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