东方君悦大酒店意餐厅——餐厅中的餐厅

如果不用心找，你也许会错过这个有着独特景致的餐厅，怕是也失去了一次品尝来自那不勒斯的钟万宁为您烹制美味的机会了。意餐厅，悄悄的躲在东方君悦大酒店的中二层的凯菲厅里，是一个餐厅中的餐厅。透过落地玻璃，可以俯视雍容的王府大院，品尝来自意大利的异域美味，实为赏心悦目。客人还可以透过开放式的厨房，看厨师如何把菜单上的那些文字变成美味佳肴，这样的开放，让期待又增加了几分。行政副总厨钟万宁先后在意大利、英国、土耳其、印度等国服务十余年，对美食有着独特的见解。意大利人开朗的性格及与生俱来的创造力加之对烹饪的热爱，他说，“烹饪是艺术，我就是艺术家。”
我习惯叫他钟大厨

意面配波士顿龙虾和西葫芦：来自意大利坎帕尼亚地区的菜式，口味浓郁，菜饭皆宜。（意面在意大利是作为菜品出现的）