新疆野蘑菇之精品---苇菇 2010-06-29 12:08阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1139562053 新疆的野蘑菇的品种很多，比如说巴楚的沙菇，精河蘑菇滩的碱菇，再就是巴音布鲁克和天山内盛产的松菇以及巴尔鲁克山上的野生阿魏菇。新疆的野蘑菇品种很多，山里头最好的蘑菇应该是羊肚菌（大羊肚菌和小羊肚菌），这种蘑菇在5月左右在山野里生长，其它时间就不会有了。我个人认为，新疆蘑菇味最浓的应该是精河蘑菇滩产的碱菇，形如红薯的它，在炖鸡时略放几片，其味浓浓，不可形容也。 不过今天给大家介绍一种野蘑菇--苇菇，它长在芦苇丛中，个头很大，一般以不出地面的为好，但不出地面，又难以寻找，只能凭感觉、和经验。此种蘑菇味道也是很不错，可吃鲜，可凉干，发几张PP，和大家分享： 你能想到这片芦苇里有野蘑菇吗？
