儒家文化主题餐厅—儒晏
2012-09-06 21:16阅读：
前几天，一个同事生日聚会，来到北京一家孔府菜特色餐厅，感觉这里不单纯是吃饭，充满着浓郁孔子儒家文化主题，装修全部采用诗礼形式，典雅、脱俗、温馨，于是我用相机拍照下来，分享给朋友们。
儒晏餐厅大门
古代韵味的编钟架
孔子名丘，字仲尼，兄弟排行第二,所以也有人称之为“孔老二”。春秋后期鲁国人。公元前551年9月28日生于鲁国陬邑昌平乡（今山东省曲阜市东南的鲁源村）；公元前479年4月11日逝世，享年72岁，葬于曲阜城北泗水之上，即今日孔林所在地。
孔子年轻时做过几任小官，但他一生大部分时间都是从事教育，相传所收弟子多达三千人
，贤人72,教出不少有知识有才能的学生，“桃李满天下”就出自此处。孔子为春秋末期伟大的思想家、政治家、教育家，儒家思想的创始人，在中国五千年的历史上，对华夏民族的性格、气质产生最大影响的人，就算是孔子了。在世时已被誉为“千古圣人”，是当时社会上最博学者之一，曾修《诗》、《书》，定《礼》、《乐》，序《周易》，作《春秋》。孔子的思想及学说对后世产生了极其深远的影响。
尽管儒宴开张不久，但已小有名气，被不少食客们送了儒宴“小孔府”的雅称。
到了儒宴，你会感觉到以儒家文化为灵魂的鲁菜餐厅，把孔子的思想和儒家文化铺陈到了每一个角落。
从门口的大成龙柱，到大堂的鲁壁藏书，从寓意深远的贪照壁，到汗牛充栋的奎文阁，处处都以有形的景观，彰示着儒家文化的恢宏。每处的景点文化都会给食客们最深的印象，例如一进门便可见到的敧器。
一排铜罐悬着，有水汩汩而下，不停注入罐内，罐的腰眼有轴，水浅时四平八稳，一旦水满则倾覆而泻。这陈设据说是古人用来灌溉农田而用的器具，但孔子却从中悟到了奥妙的哲理：满招损，谦受益。也就是说“骄傲自满会招致损伤，谦逊虚心会得到益处”。这大概就是今天所流行的“空杯思想”的最早版本，一见之下，恍然大悟。
大成龙柱：这是儒宴餐厅的文化景点之一，这两支龙柱是出至山东曲阜孔庙，与孔庙大成殿的龙柱相仿。大成龙柱相传有一个典故，就是
“皇上看龙柱，永远隔着一层布”，意思是说：乾隆皇帝曾多次到曲阜祭礼孔子，看到大成殿的柱子都裹着红布，看不到里面是什么，于是就问孔府的人这里面包的是什么？孔府的人说里面刻的是假龙，皇上是真龙，怕冒犯了皇上，所以就用红绸包了起来。因为大成龙柱与故宫的龙柱同出于一人之手，每根柱子二龙对翔，盘绕升腾，龙姿栩栩如生，堪称中国石刻艺术中的瑰宝。所以怕乾隆看到后龙颜大怒，就出此办法！
贪照壁：来至山东孔府。画上讲述的是一个动物叫“贪”，此物象麒麟但不是麒麟，是想象中的贪婪之兽，它拥有了世间所有的宝物，仍嫌不够，还要去吃太阳，最后被累死。孔府用它来警示后人，贪婪会招至损伤。
儒晏赋词：孔庙圣迹殿的圣迹图，是我国第一本有完整人物故事的石刻连环画，记载了孔子一生的光辉事迹。具有很高的历史价值和艺术价值。
儒晏包间的名字，也都与孔子及儒家文化密切相关。中庸厅，论语厅，尚书厅，诗经厅，三戒厅，四畏厅，九思堂，礼乐厅，温故坊，师圣殿，敦善厅，崇仁厅，六艺宫，等等，不一而足，各有千秋。淋漓尽致的彰显出孔子的核心思想及经典名著。
如果将儒宴比作一个人，那些端正雅致的厅房和耐人寻味的文化景点，就是一袭绚烂而精细的锦袍；而餐桌上异彩纷呈的菜品，则是这人满腹的经纶和盖世的华章。
