点滴心情之2022年6月4日文大厨上线

在家连封闭带响应号召赋闲快一个月了，开始先生还天天下厨炖鱼炖肉的，后来随着人家工作渐忙，电话会议从早开到晚，我就愈发显得有点像全职太太，于是就自觉接了做饭的重担。
前几天跟着一位法国大厨学了个素馅蟹粉小笼包，但是因为之前没有长期勤学苦练的本领，所以自然而然的翻车了。但意外的是，我们家憨憨居然有个诡异的口味，喜欢硬邦邦的死面包子皮，真是见了鬼了。
今天跟一个上海姑娘学了一道法国菜，看起来用料简单，操作也没什么太高的技术含量，结果还是折腾了我俩小时， 而且还犯了个致命错误——忘记了给馅料调味。好在船身和番茄都有黑椒和盐调过味了，米饭也是用盐水煮的，所以味道虽寡淡但也不至于太难吃，至少能出青菜本身的味道，总比满嘴腌料味道要好。
第一做对馅料的用量有点拿不太准，差一点就冒了，我一边填馅料的时候，已经一边在心里做出了最差预案，万一真的冒了，我就充分运用赤壁战术，把四条菜船并排放在一起，上边整个铺满……不过还好，最终结果并不需要用到这最后的底线，馅料的用量刚刚好，只是可惜忘记了调味……
期间先生来厨房探班过一次，开了门探进脑袋看了看就出去了，然后默默在外边给我打开了空调。一直在闷热如蒸笼的厨房里温水煮青蛙的我其实也并没有觉得有多难受，毕竟全部注意力都在烹饪这件事上，根本没有多余的精力去感受外界的环境。感谢先生的细致体贴，也感谢他越来越随遇而安的胃口，从以前的只吃海鲜和牛羊，逐渐被我调教的给什吃什，身为大厨的本人可真是功不可没啊，啊哈哈哈哈~~~~
非刻苦练习了一个月的G小调终于算是稳了，新买的厨师机近期也就快要到货了，现在我壮志雄心，就等在厨房大展身手了。我知道只要我用心，没什么不可能，加油，文大厨~！