转肽酶和转氨酶 2018-06-27 11:31阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1146989627 转肽酶的催化反应过程 知识拓展:以前只了解转氨酶,最近在学习竞赛有关的试题资料,发现还有转肽酶,而且是一种核酶(相关的证据文中说明)。整理资料,进行比较以增加对它们的认识。 一、转氨酶 1、功能 转氨酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。