粉丝拌菠菜：
菠菜适量 ，水发粉丝适量，水发海米适量 ，白醋1汤匙，蒜茸1茶匙，味精、盐、香油各适量。
1、开水泡透的粉丝，切成10公分长的段。
2、将菠菜摘洗干净，焯水，拦腰切断，过凉，挤干水分，与粉丝、海米'合并同类项”待用。
3、将醋、盐、味精（最好用热水先化开）、香油、蒜茸等兑成味汁，浇入菠菜、粉丝碗中，调拌均匀后装盘即可。
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粉丝拌菠菜：
菠菜适量 ，水发粉丝适量，水发海米适量 ，白醋1汤匙，蒜茸1茶匙，味精、盐、香油各适量。
1、开水泡透的粉丝，切成10公分长的段。
2、将菠菜摘洗干净，焯水，拦腰切断，过凉，挤干水分，与粉丝、海米'合并同类项”待用。
3、将醋、盐、味精（最好用热水先化开）、香油、蒜茸等兑成味汁，浇入菠菜、粉丝碗中，调拌均匀后装盘即可。
如果再放些木耳丝，菜的色相可能会更好些，只是想起来的时候，菜已经在肚子里了。艺术家们说，电影是一门遗憾的艺术；我说，做菜也是一门遗憾的艺术。