说说酒店的商务中心
2009-05-07 11:20阅读：
现代很多酒店的商务中心越建越宽敞，越建越漂亮，也越来越——赔钱。
去酒店参观，每当光顾酒店商务中心的时候，基本上除了服务员，就没遇见过其他什么人。对大部分酒店而言，商务中心的经营是一个比较麻烦的问题：运营成本很高，收入很少，但又是必须配置的配套设施。总经理或房务总监每次一看到商务中心营收报表的时候，心里都发沉。
最早在国内的很多星级酒店，商务中心的面积都很小。我最早供职的一家四星级酒店，商务中心大概只有十几个平米。全部家当一目了然：两个电话亭，一台复印机，一台打印机，一张接待台，两台电脑，两张员工椅，外加两张客人椅。
那时商务中心的主要功能是为客人提供打印、复印、收发传真服务。当然，也为酒店的管理层提供这些服务。那个时候我是总经理秘书，不过我的办公桌上并没有电脑，给总经理写的报告，俱是“亲笔”，再交给商务中心打字。酒店的部门经理也通常都没有配置电脑的，也没有传真机或复印机。
现在酒店的商务中心，还需要以提供打印、复印、传真收发为主要服务职责吗？当笔记本电脑、电子邮件、手机等工具越来越普及，无纸化办公理念越来越深入人心的时候？
于是，从国际酒店集团开始，商务中心开始变革。主要两大措施：一是让它变成酒店内的网吧，增加上网功能，毕竟，不是所有人都会携带笔记本旅行的。二是在商务中心内增加小型会议设施，为客人或销售部提供会议服
务，这可以充分利用商务中心的员工和办公设备。
不过，显然这“两剂药”还不够猛，病情有所好转，却难以根治。商务中心依然冷清如故，总经理和房务总监的心病也依然如故。
还好，方法总是比困难多。去年我去香港的JW万豪酒店，参观酒店的商务中心，发现商务中心前台既是客人的接待区，也是酒店行政办公室的接待区。商务中心的工作间，直接链接酒店的办公区域——办公室的员工可以直接在此打印、复印和收发文件资料。商务中心的洽谈室，既可以出租给客人使用，同时也是销售部接待客户，甚至总经理接待客人和面试员工的场所。商务中心的员工既服务客人，也担当行政办公室的接待员。JW万豪酒店是上个世纪80年代开业的。
我在北京的富力万丽酒店，发现商务中心完全是酒店大堂酒吧的感觉了，闲适的气氛，舒适的沙发，非常适合摆放笔记本的茶几，吧台上提供台式液晶电脑，无线网络覆盖，提供齐全的酒水服务单，可以自己打印文件。由酒店总台的员工提供服务，如果必要的话。
在汽车行业，有一个概念叫“跨界车”，而我也愿意把类似这样的商务中心叫做“跨界商务中心”。JW万豪的商务中心实现了后台服务和前台服务的“跨界”，而富力万丽酒店的商务中心实现了总台、酒吧和商务中心的“跨界”。
酒店是微利行业，我们的员工收入越来越没有竞争能力。我们必须让酒店的每一个设施都尽可能具备盈利能力，如果不能做到盈利，也不能取消它，我们至少需要最大程度控制它的经营成本并最大化它的收入——通过精心的设计和规划。
还是那句话：方法总比困难多。
