科学实验——让锅中碗里的水也沸腾
2012-11-01 22:09阅读:
让锅中碗里的水也沸腾
实验材料:锅、碗、水、盐
实验过程:
1、
锅里加水
2、
碗里加水
3、
将加水的碗放到锅里加热十分钟至锅里的水沸腾,此时碗里的
水没有沸腾
4、
将盐加入锅中继续加热,锅里水沸腾的更厉害
5、
再继续加热二十分钟,碗里的水冒出小水珠
加盐以前:
加盐以后:
实验结果:
锅里加盐烧了半小时,碗里的水没有剧烈沸腾,只冒出小水珠。
实验结论:
1、
盐水的沸点高于水的沸点,因此加了盐后锅里的水向碗里的水传递热量,导致碗里的冒出小水珠。
2、
由于陶瓷碗传热性能较差,因此碗里的水加热后只能冒水珠不能沸腾。