[转载]漂洋过海来看你——台湾淡水老街

2022-11-17 21:40阅读：

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原文地址：漂洋过海来看你——台湾淡水老街

原文作者：镇江小山楼青年旅舍

台湾淡水河畔，是营造浪漫风情之地，这里河畔风光幽美、历史人文特色丰富，素有“东方威尼斯”美名，白天、黑夜，甚至一年四季均呈现不同的面貌丰姿。

位于这美丽河畔旁的淡水老街，是北台湾最具特色的老街之一；而老街上数家老字号美食，则是淡水最具盛名的地方之所在。

中正路：一般人俗称的老街指的就是中正路（昔日沪尾街），全长约1公里多，道路设计以6米车道及人行道为主要特色。于2000年间因道路拓宽建设，将原本的红砖人行道铺设成花冈岩地板。2004年淡水艺术节，淡水在地艺术家以烧陶方式，于老街入口处创作长约16米的艺术墙，并提字为“艺航沪尾”。中正路一带仍可见到台湾传统的长条型连栋式街屋，沿途尚有马偕博士石像公园，及淡水清水岩等古迹。

马偕街：清朝时期于此街设有文口海关衙门，淡水港启用后，成为洋货集散地。至今仍保留两处古井，分别位在马偕街22号及礼拜堂后侧。

时兴到淡水找旧情，尽管新式楼房林立，但位于淡水捷运站西侧的中正路、重建街、清水街等老街一代，犹可见许多的古早式砖造店铺。而坐落期间的数座老庙宇，更反映出本地的开发史：最古老的福佑宫相传始建于18世纪清雍正年间；文昌祠、龙山寺、兴建宫等纷纷于19世纪落成；祖师庙亦相继于20世纪初落成。今漫步在坡道间，造访淡水老街，先民的生活点滴犹跃然眼前。

一群中学生挥霍着自阳光的假期！

淡水历史悠久，也发展出多样的饮食风貌。紧邻海岸的中正路上便有众多海鲜餐厅林立，其中以价廉物美的海风餐厅最受欢迎。小吃方面，淡水鱼丸、鱼酥、铁蛋、阿给等最脍炙人口，还有好喝的淡水酸梅汤等。中正路两旁林立着众多鱼丸、鱼酥店，其中不乏历史悠久的老店，如德裕鱼丸、可口鱼丸、味香鱼丸、许义鱼酥等；耐人寻味的〝铁蛋〞则是卤蛋反复卤制，最后蛋白缩成薄薄的黑色韧皮，气味香醇。阿婆铁蛋已有30多年历史，是淡水小镇最知名的小吃之一；〝阿给〞的作法是油炸豆腐皮中塞满粉丝，在糊上鱼浆，蒸过后浇上特制的辣椒酱，便成了这道风味特殊的小吃。吃完道地小吃後，不妨来杯酸中带甜的酸梅汤，满足口中的味蕾。