西域游记--葡萄沟坎儿井和维吾尔族家访
2012-08-18 03:35阅读：
在饱受火焰山的酷热之后，我们来到了
吐鲁番葡萄沟。
葡萄沟位于新疆吐鲁番市区东北11公里处，南北长约8公里、东西宽约2公里，是火焰山下的一处峡谷，人口8972人。沟内有布依鲁克河流过，主要水源为高山融雪，因盛产葡萄而得名，是
新疆吐鲁番地区的旅游胜地。
我们来看看这些刚刚成熟葡萄，
由于这里气温高、
日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有无核白、
红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22％-24％。堪称“世界葡萄植物园”。
坎儿井博物馆
坎儿井，是“井穴”的意思，早在《
史记》中便有记载，时称“井渠”，而新疆
维吾尔语则称之为“坎儿孜”。坎儿井是
荒漠地区一特殊
灌溉系统，普遍于
中国新疆
吐鲁番地区。坎儿井与万里长城、
京杭大运河并称为中国古代三大工程。吐鲁番的坎儿井总数达1100多条，全长约5000公里。
坎儿井的结构，大体上是由
竖井、地下渠道、地面渠道和“涝坝”（小型
蓄水池）四部分组成，吐鲁番盆地北部的
博格达山和西部 的喀拉乌成山，春夏时节有大量积雪和雨水流下山谷，潜入
戈壁滩下。人们利用山的坡度，巧妙地创造了坎儿井，引地下潜流灌溉农田。坎儿并不因炎热、狂风而使水分大量蒸发，因而流量稳定，保证了自流灌溉。
参观坎儿井后，我们来到了这家
维吾尔族家庭做
家访，来感受一下吐鲁番的风土人情。
女主人到大门口迎接来我们
大家正是酷热难当，主人为我们端上了西瓜和葡萄。
南南说：“我是大巴依，我要先吃。”
小朋友们便毫不客气的大吃了起来，吃完不够，再来，真是过瘾。
