天儿冷了来点热乎的——得莫利炖鱼

就快要立冬了，天儿开始冷了。
一早一晚，冷风嗖嗖的。
走过街口，看树叶随风飞舞，继而簌簌飘落。
心的温度仿佛也随之坠落。
特别是没太阳的天气，不经意间瞥见沥青路边堆积的黄叶，还时不时随风往前滚动，四散。
这时候的我，总是刻意加快脚步，甚至一路小跑，恨不得一步跨进家门。


北方供暖之前的这段日子，最难捱。
天黑的也早，每天下班走回家，天已经黑黑的。
推开家门，就希望能吃上热乎乎的饭菜，暖胃，暖身，暖心。

上班的人啊，不论咱谁先回家，别等着，早早动手做起来，让亲爱的他（她），还有我们的小宝贝儿，一进门就能闻到自家的饭菜香，感受到暖暖的家味道。

想想就特温暖特温馨的一件事儿，一家人，围坐一起，边吃边聊，享受美食，享受温情，享受幸福。

冷天吃炖菜最合适不过了。得莫利炖鱼，东北特色菜。这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江，在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初，村里的一对老夫妇在