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来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

2010-10-10 00:04阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1154347473



昨天我的学生Tina帮我带来了一袋来自日本京都的小川咖啡，据说这是当地比较有名的品牌，无奈是日本人的字#$^&*#%~~#$如同密码，我是只字不明，借助咖啡友的力量终于知道了这咖啡的拼配成分……
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
原料名：巴西(ブラジル)，墨西哥(メキシコ)，哥伦比亚(コロンビア )；
烘焙度：中度；
上面寫著生豆子從幾個原產國選購,經過
ARK-OGAWA名議及經過TPA測試合格后才進口采用,
小川咖啡館是將豆子分別烘焙后再拼配成精製咖啡的,讓豆子各自的特性口感充分的展示出來了。
這款咖啡口感是香醇柔和的;
京都很多咖啡館都使用小川咖啡提供的咖啡
（以上翻译均来自上海珈露梦的袁先生。在此再次感谢上海珈露梦的袁老师！）

本人是个喜欢追根求源之人，每拿到一样东西，总喜欢问问到底是个什么东西，对于这“小川咖啡”，虽然对日本，我是怀着十万分的敌对情绪，但依旧还是想去查查它的背景资料。其实，对于日本的咖啡，这“日货”的一部分，我们很憎恨，但也很无奈，这里就不多说政治立场等问题了，咳~~~，说多了都是眼泪呀！
在google上简单查找了一下，确实有“小川咖啡”的相关内容，但是可能大多是台湾写的，所以很多网站都无奈无法打开！为什么？？？再次设计政治，我们也只能再次跳过了。最终借助各种方法和手段，终于得到了一些信息，本人是不爱转载别人的文章的，但鉴于费劲找到的信息内容，我还是想将其“转述”给广大的咖啡爱好者，咖啡馆经营者，也为大家的经营以及品鉴提供个参考，仅仅参考而已。
下面的内容，来自某台湾网站,没有经过约翰私房咖啡的任何修改：

小川咖啡三条店 ogawa coffee‧京都
下着雨的京都，撑伞走在京都街头，又湿又冷的天气，忍不住想找间咖啡馆喝杯咖杯取暖，搭5号公车到河原町三条下车，经过小川咖啡的三条店，想起在一乘寺的不少咖啡店都挂着使用ogawa咖啡豆的牌子，收好伞，走进去喝杯咖啡。
 拿起菜单，原本的选择就已够多，因为直营店在今年刚好满40周年，又多了些复刻版的餐点选择，尽管身上穿着御寒的中层衣与挡风的gore-tex外套，还是有点冷，但看到菜单上的照片，还是忍不住点了草莓圣代+咖啡的套餐组合，w则点了巧克力蛋糕(含一球冰淇淋)+咖啡，圣代与蛋糕的味道真美味，摆盘也相当精致，重点是价格真的不贵，还能看到吧台前店员的各式的手冲手法，真是令我们大大满足。
 雨天的小川咖啡三条店外观。
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
店外的手绘黑板。

来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

还没走进去，就可以看到许多咖啡周边商品，进去逛了一会儿，就连不会煮咖啡的我都想买回家，看中的是手冲咖啡的组合，含滤纸、咖啡粉，包装的相当漂亮，价格也不贵。也可以挑选喜欢的咖啡豆带回家。

来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）


来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

不管是桌椅位子还是吧台座位，都放置藤篮让客人放置杂物包包，这对大包小包的旅人来说更是贴心的服务。

来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
吧台上放了小川咖啡参加日本咖啡大赛和世界拉花比赛的奖牌，有点后悔当初怎么没有点拿铁。
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

La Cimbali的机器...(pitt说已经被Faema吃掉了)

来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

桌上的各式叉匙和糖罐都相当有质感。

来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
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来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

就是看到这限定组合，尽管天气湿冷，还是点了圣代来尝尝。不管是女店员还是男店员，煮起咖啡来都相当俐落，让人目不转睛的看着。
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

我点的是昭和60年到平成8年热卖的人气NO1餐点-草莓圣代加饮料的组合，750円。这天喝到的手冲咖啡带有果香味，有点像是荔枝味，草莓圣代则有小块小块的海绵蛋糕、草莓、樱桃和冰淇淋。
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
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来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍） w单点一杯espresso，220円。咖啡油占三分之二以上，让w忍不住直赞：这是当时在kyoto喝到最喜欢的espresso。
巧克力蛋糕，350円。这块好吃的巧克力蛋糕还附一球冰淇淋，冰淇淋下方还附一些玉米片，吃起来的口感更丰富。
来自小川咖啡的小川咖啡（附:小川咖啡馆介绍）

1350円的价格让我们的荷包和脾胃都大大满足。

《关于 小川咖啡三条店》
地址：京都市中京区三条通河原町东入中岛町96-2
电话：075-2517700
时间：月~木‧日曜日 9：00-21：00 ；金、土、祝前日 9：00-22：00 (无休)

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