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料子凤翅是用玉米段和炸过的鸡翅相间摆在碗里，泡在汤水里,很好看。
红白小碗汤内容丰富，鸭血、杏仁、青豆、豆腐、薄脆，好吃，很推崇哦。
酸汤焦炸丸，肉丸外皮很脆，浸在酸味的汤里。我很爱吃，有人觉得丸子硬了。
这三道都是甜菜甜汤。
油炒八宝饭是很常见的了，这是分装在小碗里的，端上来的时候也是一个大盆。
米酒满江红是红彤彤的一盆，酸甜口味，有米酒，还有浓浓的山渣味，好喝，恐怕是除牡丹燕菜外最受欢迎的一道了。也叫甜酒山渣涝。
蜜汁人参果脆脆的，是用宽粉、红薯等原料制成，浸在糖水里,很甜很甜。
接下来就是四道压桌菜了。
黄焖鸡块也能泡在汤里啊，还真是第一次见。（服务小姐的态度实在应该改进。有的人上菜时不报菜名，问到了，也不爱说似的。因为有口音听不清，多问她几遍就不搭理人了，唉）
洛阳海参实际上是素食，是红薯粉做的，挺巧的哈。
蜜汁卤肉也是素食，看着好象五花肉，其实是豆腐、魔芋做的。还真挺象肉的。
最后一道，圆满如意汤，就是鸡蛋汤啦。直接叫成“滚蛋汤”，就明白为什么是送客汤了吧。
菜都齐了，下一篇，再说主食吧。