我在云南澄江吃抚仙湖桂花鱼
现在回想2023年夏天我在澄江抚仙湖吃的桂花石锅鱼还味道无穷。有特色的桂花石锅鱼，洋芋饭味道也很特别。抚仙湖石锅桂花鱼的做法，石锅下有蒸汽管道。把桂花鱼放入石锅中，石锅下的高压蒸汽瞬间将鱼蒸熟，再加水用蒸汽炖一下，鱼非常鲜嫩，充分满足了味觉要求。小碗中放入折耳根海鲜酱油等吃鱼蘸料。鱼吃过一会再放入云南特有的鲜嫩豆腐炖一下，比较有特色的石锅鱼，88元一斤。主食是铜锅洋芋饭，煎制过的有油盐味道的土豆做出的米饭。一半土豆，一半米饭，铜锅做出的酥脆土豆拌米饭很香。桂花石锅鱼和洋芋饭留下的印象太深刻了。
现在回想2023年夏天我在澄江抚仙湖吃的桂花石锅鱼还味道无穷。有特色的桂花石锅鱼，洋芋饭味道也很特别。抚仙湖石锅桂花鱼的做法，石锅下有蒸汽管道。把桂花鱼放入石锅中，石锅下的高压蒸汽瞬间将鱼蒸熟，再加水用蒸汽炖一下，鱼非常鲜嫩，充分满足了味觉要求。小碗中放入折耳根海鲜酱油等吃鱼蘸料。鱼吃过一会再放入云南特有的鲜嫩豆腐炖一下，比较有特色的石锅鱼，88元一斤。主食是铜锅洋芋饭，煎制过的有油盐味道的土豆做出的米饭。一半土豆，一半米饭，铜锅做出的酥脆土豆拌米饭很香。桂花石锅鱼和洋芋饭留下的印象太深刻了。