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泡菜（kimchi）做法

2006-09-04 13:21阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1159957521

泡菜（kimchi）
<材料>
主要:白菜一个萝卜半个 两杯水
副材料:洋葱韭菜
<STEP>
1.白菜:10杯水加半杯盐
再加半杯盐(6小时后)
洗干净挤干水
2.⑴2杯水点火烧开 -> 放糯米水(水1/3杯+3小勺糯米粉)
⑵萝卜切丝 辣椒粉一杯
⑶加糖1/3杯 멸치액젓 1/4杯 虾酱3小勺 蒜末1/4杯 盐1/4杯 生姜汁一点儿
⑷水+⑴等混合 放洋葱、韭菜
⑸分层涂到白菜上 -> 切细
泡菜（kimchi）做法

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