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蛤蟆皮草

2016-06-30 15:02阅读:
蛤蟆皮草

蛤蟆皮草是一种神奇的植物,因其叶面凹凸不平,非常象癞蛤蟆的皮,所以得到了这样的一个名字,在它其貌不扬的外表下面,却是一剂悲天悯人的济世良药。

在家乡的河边,沟边,路边,田野土梗,或是房前屋后,那些不起眼的贫瘠之地,到处都有蛤蟆皮草的身影。它对生存的环境要求不高,岗地、坡地,甚至是沙地,朝阳处、背阴处,只要有一点点的湿润,都能顽强的生长。青褐色的叶子,往往长的比较茂盛,因为它其苦无比,猪羊不愿光顾它,鸡鸭更是避而远之,也就能够比较从容的生长。

蛤蟆皮草


良药苦口利于病,因其苦的特性,才赋予了它良的价值。蛤蟆皮草,可以清热、解毒,尤其是治疗咽炎、咳嗽的良药。在过去缺医少药的农村,蛤蟆皮草的功效被发挥到极致,成为所有农家都会选用的土方。


记得小时候,我比较瘦弱,有些发育不良,吃饭挑食,抵御疾病的能力就比较差,尤其在春天和秋冬,在天气初寒乍暖,或者冷暖交替时期,风寒、咳嗽、感冒、发烧就会毫不留情的一股脑的光临。


有一次发高烧,用遍了庆大霉素、青霉素,吃药、打针、输液,中西医结合,甚至把昂贵的羚羊角也用上来退烧,吓得母亲几天几夜没有合眼,当我从发烧昏迷中醒来,嘴唇上起了一层泡,这是上天对我生命的一次考验。


但对于咳嗽,往往没有特效药,有时候白天不怎么显,偏偏到晚上“咔
”的厉害,有时候似乎咳的缓不过气来。童年的很多时间,我是在外婆家度过的。清楚的记得,每当冬天咳嗽的时候,外婆会在她那一间屋子的外屋,用豆杆或芝麻杆等比较好的柴火,升起火,用一个铜勺子置于火上,里面放上芝麻油,然后待油热后,放入绿豆。柴火燃烧的噼噼叭叭声,和绿豆炸开的声音,成为寒冷冬夜里一道美妙的交响。外婆披着外衣,散乱着头发,在火光灯光下不断摇晃的身影,时常在我的脑海里浮现,那永远是一幅难以忘怀的图景。小磨油煮沸后满屋都飘满了清香,以及油炸绿豆糊糊味道中的清香,混合成了童年最为悠远的味道。


然而,效果不很明显。外婆听从了邻居的意见,说是蛤蟆皮草是治疗咳嗽的良药,于是,小脚的外婆挎着篮子,走向了冬天的原野。在寒风的呼啸中,尽力寻找那一棵棵能治疗她外孙疾病的蛤蟆皮草。由于蛤蟆皮草在冬天已经枯萎,好在在背风的暖阳处,还有一些倔强的留住一丝绿意,蛤蟆皮草并不像天山雪莲那样稀缺,不像千年人参那样难寻,于是一些枯黄的蛤蟆皮草剜了回来。去掉里面的杂草、洗掉里面的泥土,在锅里熬成茶,里面放了满满的两调羹糖,压住它的苦味,在外婆的逼迫和利诱下,我闭上眼睛,咕咚咕咚喝了多半碗,结果晚上就有了效果,虽然还有咳嗽声,但已不是昨夜的声嘶力竭和彻夜不眠。

蛤蟆皮草


第二天,外婆向邻居高兴的炫耀蛤蟆皮草的疗效。邻居听后,原以为外婆存的有蛤蟆皮草,谁知居然到野地里寻找?就把自己夏天晒干存放的蛤蟆皮草,拿出一大把来。让外婆在案板上,用刀剁碎,放在用白面、鸡蛋和成的面块里,擀成薄片儿,在锅里炕成蛤蟆皮草干饼,作为零食,既好吃又治病。


在随后的冬天里,隔上一段时间,外婆就炕上一些这样的干饼,成为我的独享美食,以后的日子,我的咳嗽居然也很少的发生,等春节我回到家里过年,邻居们都说:“这娃儿在他外婆们享福了,你看长胖了恁多!”


自从外婆掌握了这条“蛤蟆皮草宝典”之后,剜蛤蟆皮草成了她闲暇的事业,清洗、晒干,自用的同时,亲朋邻居家如果一旦需要,或者知道谁家孩子有咳嗽毛病,都会毫不吝啬的拿出来。


居然,同时,外婆在使用蛤蟆皮草上推陈出新,春天,用鸡蛋炒蛤蟆皮草,苦中又有鸡蛋的香;在炎炎的夏日,和竹叶、苇子根、茅草根、黄黄苗和蛤蟆皮草,熬成凉茶,绿黄绿黄的澄澈,去火、清热、消暑,有病治病,无病预防,成了一道绝好的凉茶。

蛤蟆皮草


世上所有的东西,存在就会有存在的价值。就像蛤蟆皮草,名字很“低贱”,不可以作为猪羊的饲料,但药用价值却很高,就像有一些人,相貌并不出众,却是才学深厚。清苦中有一丝芳香,也多么象人生,在苦中总有那么一些甜。


似水的流年,就这样匆匆的流淌,远离家乡的日子,想念家乡的蛤蟆皮草,以及许多象蛤蟆皮草一样的村人!







写于
2016-6-29

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