夏天是最适合做面包的季节，也是做面包最容易失手的季节。过高的温度可以让面团快速的发酵，这可以缩短面包成品的时间，但也会给新手带来一些麻烦，不注意的话就会发酵过度，新手就要多看多观察，防止问题的出现。
新浪博客
夏天是最适合做面包的季节，也是做面包最容易失手的季节。过高的温度可以让面团快速的发酵，这可以缩短面包成品的时间，但也会给新手带来一些麻烦，不注意的话就会发酵过度，新手就要多看多观察，防止问题的出现。
这款墨西哥咖啡包的做法简单、材料简单，适合面包新手在家里尝试着做，稍微注意一下就可以做出完美的面包，用来丰富家人的餐桌。
面团材料：高粉260克、奶粉15克、细砂糖35克、酵母4克、盐3克、鸡蛋液50克、炼乳20克、淡奶油30克、水70克、黄油25克
咖啡糊：黄油50克、糖粉40克、低粉40克、奶粉8克、速溶咖啡4克、热水10克、鸡蛋液45克
咖啡糊的做法：
1、
2、
3、
4、
5、
面团的做法：
1、
2、
3、
4、
5、
6、