天高气爽很适合户外走走,于是与妻乘坐公交前往崇福古镇看看。
到崇福重点是看看这座千年古镇的古迹,于是下车走出站口便询问服务员去往司马高桥的走向,她不仅指明了怎么走,最后还告诉我那边还没有开发很荒凉哦。
走在崇德东路上,两旁商铺一直延伸至远处,与嘉兴附近的小镇一样的格局,还是很繁荣的景象。在一家店铺看到了以前常见的大饼炉子正飘出阵阵香味,等候的食客不多。妻说买了品尝一下,欣然付钱。然而店主却说再等等吧,怕人多搞忘了。
于是就站着看她不停地忙碌:揉面、掐团、嵌料、撖平、刷水、洒芝麻,然后是往炉子壁上贴饼烘烤:
过一会就有香味在炉口飘逸出来,铁钳夹出大饼放在案板上对切开方便让热气散去,然后放入纸袋交与顾客就可吃了。
本来店前不见人却在等待的食客忽然就从旁边汽车里、商铺里出来了,这些肯定是常来品尝的人,知道等候的时间长短,不像我只有木木地站着等待。经过了好几拨后,我们边咬着香脆的大饼边继续向前走。
