天仙果(桑科)
Ficus erecta Thunb. var. beecheyana
(Hook.et Arn.) King
别
名:大叶牛奶珠(温州)大叶牛奶树(泰顺、乐清、洞头)
识别特征:落叶灌木或小乔木,有乳汁,高1 —5
米。小枝密生短硬毛,有环状托叶痕。叶倒卵状椭圆形或倒卵状矩圆形,长7 一18
厘米,先端渐尖,基部圆形或微心形,上面疏生短糙毛,具基生三出脉;托叶早落。雌雄异株;花序托大多单生叶腋,有梗,球形或近梨形,无毛或幼时有短毛,直径1
—1.8厘米;雄株花序托内同生雄花和瘿花,雄花花被片3,雄蕊2 或3 ;雌株花序托内仅生雌花,花柱侧生。花期4 月,果期8 一9
月。
产
况:常生于山地灌丛、沟边,或老石墙上。全市各县均有野生。
采
制:根及果入药。8 —9 月采果,鲜用,或晒干备用;根全年可采,洗净切片晒干。
成
分:含甾醇类、糖类。
性味与功能:味甘、微辛,性温。补脾肾,祛风湿,通筋络。
用 法:果或根3
钱~1 两,水煎服,外用鲜根皮捣敷。
临床应用:用于食欲不振、慢性腹泻、肾虚腰痛、乳汁不足、小儿营养不良、关节风痛等。
1 .食欲不振、慢性腹泻:本品(根)、马兰、多花勾儿茶各1
两,六月雪(茜草科)、截叶铁扫帝、石昌蒲各5
钱,水煎服;或以上药三倍量煎汤代水煮粥服。以湿困中焦,脾阳不振所致的食欲减退较为适用。脾肾虚弱腹泻或便塘者以本品(根)1
两、龙芽草、石血(红对叶肾)、金樱子根各5 钱,水煎服。
2 · 肾虚腰痛:本品(根)1 两,水煎服;或加扶芳藤、鸡矢藤各1
两,加猪脚炖煮,服汤食肉。
3 。乳汁不足:本品(根)2 两,地锦1 两,白茅根5 钱,猪脚1
只,加红糖、黄酒少许,炖煮,服汤食肉。
4 .小儿营养不良:本品(根)、截叶铁扫帚、紫金牛各3 钱,望月砂2
钱,水煎服。
此外,本品还可用于骨折整复后的局部肿痛(鲜根皮l 一2
两,加黄酒、糯米饭捣糊成解状外敷)、关节风湿痛、脱肛、月经不调、带下等。
附
注:
一、本区同属类似种的区别如下:
1.花序托显著有梗。
2 .花序托直径10 — 18 毫米· · ·
天仙果Ficus beecheyana HOOk . et Arn .
2 .花序托直径5 —10
毫米(变叶榕的花序托直径可达12 毫米,但全株无毛)。
3 .叶片条形或披针形~· · ·
竹叶榕
3 .
叶形种种,非如上述。(在异叶榕中有时呈条状披针形,但边缘常呈不规则的波状,叶基心形,共基出三脉)
4
。叶片膜质或纸质,干时呈蓝绿色,网脉不明显,边缘中部以上有时具1 一3 对钝齿· · · 台湾榕
4
.叶片薄革质或原纸质,网脉明显,全缘稀具齿。
5 .全株无毛;叶片薄革质,矩圆形至倒披针形,先端钝尖,侧脉与中脉几乎成直角相交· ··
变叶榕
5
.小枝、叶柄、叶下面脉上有短毛,或至少在幼时被短毛;叶片厚纸质,提琴形、倒卵形至披针形,先端急尖或渐尖,侧脉与中脉以锐角相交。
6 .叶片提琴形或倒卵形,先端念尖,· · ·
琴叶榕
6
.叶片卵状披针形或披针形,先端渐尖· · · ·奶汁树
1 .花序托无梗或有极短的梗,后者梗长不逾3
毫米。
2
.枝、叶、花序托密生黄色开展的长硬毛· · ·掌叶榕
2.枝、叶被短柔毛,花序托几无毛,或具短柔毛。
3
.叶形多变,椭圆形、卵形、倒卵状矩圆形乃至狭披针形,先端急尖至渐尖,基部浅心形,有时作提琴状3 裂,上部边缘有不规则的疏锯齿· ·
·异叶榕
3
.叶倒卵形或倒卵状椭圆形,先端短尾尖至急尖,基部楔形,全缘· · · 丛毛榕
二、本品的同属类似种,以其植物体均具白色乳汁,我区民间通称牛奶珠。叶宽大者(如天仙果、掌叶榕等)称大号牛奶珠,山区较多用;叶狭小者(如丛毛榕、变叶榕、琴叶榕等)称小号牛奶珠,丘陵地区较多用。药效近似,但据民间使用习惯和经验,大号牛奶珠偏于健脾,小号牛奶珠长于祛风湿,是临床使用上的不同点。小号牛奶珠根与荠菜、糯稻根、贯众、玉米须同用,还可治乳糜尿。
牛奶根炖土鸡
味型:鲜香
原料:牛奶根45克,家养土鸡1只(净重约1200克),清水1500克。
调料:盐6克。
制作:1、将土鸡宰杀、去内脏,洗净,斩成块(每块重约10克)。2、将鸡块加牛奶根、盐、水,放入盆内,用保鲜膜蒙上,一起上笼大火蒸40分钟至熟即可。
特点:草根野香,土鸡鲜嫩,口感爽滑。
技术关键:1、除盐外不要加入任何调味品,否则会影响菜的自然香味。2、土鸡只要用清水洗净即可上笼,不要用开水烫,否则会影响菜的营养和口味。
相关链接:牛奶根:琴叶榕(又叫提琴叶榕)的根,琴叶榕为灌木或小乔木,茎干直立,分枝少,高可达1-2米。其根可入药,有祛风湿之效。

琴叶榕 (《江西民间草药验方》)
【来源】为桑科植物琴叶榕的根、叶。
【性味】①《江西民间草药验方》:性平,味辛微涩,无毒。
②《福建中草药》:甘微辛,温。
【功用主治-琴叶榕的功效】祛风理湿,和瘀通乳。
治黄疸,疟疾,痛经,乳痈,腰背酸痛,跌打损伤。
①《江西民间草药验方》:祛风,去湿,解毒。
疗疟,通乳汁。
②《福建中草药》:活血行气,舒筋通络。
【用法与用量】内服:煎汤,1~2两。
外用:捣敷。
【选方】①治黄疸:琴叶榕根二两,马蓝二两。
水煎服。
②治疟疾:琴叶榕根一两至一两五钱,切片,酒炒,水煎二次,于疟发前四小时与二小时各服一次。
③治乳痈:鲜琴叶榕根二两,水煎去渣,用甜酒兑服。
外用鲜琴叶榕叶捣敷患处。
(①方以下出《江西民间草药验方》)
④治腰背酸痛:琴叶榕干根一至二两,穿山龙干根五钱。
酒水煎服。
⑤治痛经:琴叶榕干根一两,益母草五钱,艾叶二钱。
水煎服。
⑥治跌打损伤:琴叶榕干根一至二两,酒水煎服。
(④方以下出《福建中草药》)
山村纯天然野生牛奶根
牛奶根野生于山野或坑坝,生于水边质量最佳,其气味清香,性质温和,去风湿、补气,健胃消食,具有清肝明目,解署清热等作用。
【用法用量】牛奶根可泡开水当茶饮,也可与肉类食物一起同煮。
牛奶根炖鸡、鸭、猪肉等是农家菜,浓郁的山野气息,和鲜明的乡村特色,原汁原味,真材实料。以其纯正天然的山野美味,80年代后也成为农家菜在城里饭店和酒家的代表菜。
草根有各种各样的自然香味,烹调时不用放过于复杂的调味品,原汁原味就够了,还有去腥、增香的作用。

纯天然野生草根农家汤煲料:
草根炖灌,采用的是猪肉、鸡肉、鸭肉、和一些肉类食物,加上祖传中草药、牛奶根等原料清炖而成,不含任何添加剂,天然清香口味,香味扑鼻,肉香汤甜,真让人垂涎欲滴,具有辛温咸凉、祛风、除湿、去油腻、健脾胃、理气、消脂等。有养身保健之功效。可煲鸡、鸭、兔、上排、猪脚等,是老少四季皆宜的佳品。
用法用量:取本品清洗后,与猪肉、鸭肉、鸡肉、兔肉等一同煲汤使用,炖1至2小时即可。
牛奶根猪骨汤:
用适量的牛奶根,用清水洗净,加入排骨或骨头炖汤,喝了很提神,还能祛风湿疗骨伤。
牛奶根炖土鸡:
用适量牛奶根,和鸡一起清炖,清香扑鼻,健胃消食,去风湿,补血养颜等功效。有活血,降脂,祛风除湿,可以起到很好的滋阴效果,老少皆宜,还可补虚正气,尤其适合刚动过手术体质比较虚弱之人。
治肺虚咳嗽:牛奶根二两,同猪肺煲服。
牛奶根老鸭汤:壮骨祛湿.
牛奶根炖兔肉:保肝作用.