冬至福来 品横县鱼生 2011-12-22 22:54阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1177985924 今天是农历冬至,南宁人把过冬至看成比过年还要重要 老人家都说“冬至大过年”嘛 冬至这天,各家杀鸡宰鸭,准备酒肉、果品、汤圆 而在外的亲人也赶着回来过节,表示年终有所归宿 冬至对于农民而言,就意味着要对来年的生产、生活进行系统的安排和筹划 从这个角度上来讲,确实是“冬至大过年” 过冬至节时,南宁人的餐桌上除了鸡鸭猪羊等佳肴外 还有一道特别的菜——鱼生 鱼生,两广人都知道是什么,就是生吃的鱼肉片,时髦的叫法叫刺身 民间有“冬至鱼生夏至狗”的讲法 当然,南宁鱼生口感最好的要算横县的啦 每次去横县一定是要品尝鱼