回到柳州，常常是亲朋好友相聚谈天说地吃美食，这天来到《柳州菜饮食文化博物馆》，这才知道柳州还有这么一个博物馆。
这里口号是：一个可以吃的博物馆！
这是一家私营博物馆式特色饭店。也是广西第一家餐饮业民间博物馆，由柳州人倪铫阳创办。
进门的大蒸笼有气势，飘舞的火苗立马给人红红火火的感觉。
新浪博客
回到柳州，常常是亲朋好友相聚谈天说地吃美食，这天来到《柳州菜饮食文化博物馆》，这才知道柳州还有这么一个博物馆。
这里口号是：一个可以吃的博物馆！
这是一家私营博物馆式特色饭店。也是广西第一家餐饮业民间博物馆，由柳州人倪铫阳创办。
进门的大蒸笼有气势，飘舞的火苗立马给人红红火火的感觉。
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博物馆分为展示区，体验区，互动区。融交流培训，品尝和购物为一体。
据说展示区有500余件展品，在这里看到有出土的炊具餐具，
白色螺蛳化石是从柳州白莲洞出土的，是这里所有藏品中年代最久远的，据说是一万多年前的哦。
拙朴的土陶罐，装油？装水？装米？
有年头的青花瓷器
民国时期的盖碗，色彩还那么鲜艳。
年轻一点的人可能都没有见过这样的鼎锅了，小时候我家有过，用来煮饭的。
博物馆里有各种柳州特色菜的仿真模型
《青云脆皮烧肉》几可乱真
吃饭的地方该是叫体验区了，一个师傅在旁边的架子上摘菜
无土栽培的无公害紫叶白菜现摘现煮
包厢亦有文化氛围，屏风上的图文都与柳州菜文化有关，
用餐期间还有少数民族歌舞表演，真正乡下来的侗哥苗妹，原生态的歌舞带来山野的奔放。
招牌菜《龙城螺丝全家福》69元。
据说获得2013中国烹饪大赛银奖，用料有螺丝、鸡脚、鸭脚、猪脚，鹌鹑蛋，腐竹，酸笋、辣椒等等，各种食材相当入味，鲜、香，酸、辣、吃起来那叫一个酸爽，非常过瘾，来了必点！
用撮箕装着藕饼这个菜叫撮饼，67元。饼，在柳州话里是指钱，撮饼就是挣钱的意思，
装饰的小瓷人挑着铜钱和钱袋，我理解这个菜寓意恭喜发财，不知道对不对。
《绿野仙踪野菜包》48元，用野菜假蒌包着有马蹄香菇猪肉的馅炸制而成，好吃，推荐。
侗族妈妈现场打油茶
油茶用土陶罐子装着，浓浓的醇香，好好喝。
《平步青云》48元。
蛋清、韭菜放入蛋糕托炸制，在小小竹梯子一个一个架了上去，是个创新菜吗？
第一次品尝，一种全新的口感，蛋清滑嫩、韭菜清香，两种食材完美结合，强力推荐。
东门雀笼吊烧鸡，用雀笼来做盛菜的器皿很抓眼球，价格不便宜味道一般，168元。
有名为《欢螺颂》的包装螺蛳粉出售。
现打的《鲜活米》包装上的图案好有历史的印记，
两种产品在名字和包装图案上都体现了经营者的心思。
用博物馆前言的几句话来结尾：
在这里，不仅能够深入了解到柳州地方饮食文化。体验到柳州菜所蕴含的独特人文精神。还能品尝到地道的柳州菜。购买到优质柳州特产食材。
柳州味道，就在这里。
柳州菜饮食文化博物馆地址：柳州市鱼峰区屏山大道339号。
来柳州玩的吃货们，这里是个值得来的地方，人均消费100元左右。
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wpxq.html?vt=4
广西女摄影家协会2016年年会在柳州隆重召开
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wq9a.html?vt=4
广西女摄影家协会会员乐游柳州大龙潭
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wr0n.html?vt=4
柳州大龙潭迷人的山光水色
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102wrgm.html?vt=4
在柳州看世界江面最大升降喷泉
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102ws2v.html?vt=4
窑埠古镇--柳州城市文化新名片
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102ws96.html?vt=4
在《柳州菜饮食文化博物馆》看展览吃美食
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102ve93.html?vt=4
风情柳州之一
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102veax.html?vt=4
柳州风情之二 夜市小吃（广西柳州市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102veep.html?vt=4
风情柳州之三 军事博物园（广西柳州市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102vefv.html?vt=4
风情柳州之四 柳州美食（广西柳州市）
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4636a3840102vepa.html?vt=4
风情柳州之五奇石馆（广西柳州市）
博物馆分为展示区，体验区，互动区。融交流培训，品尝和购物为一体。
据说展示区有500余件展品，在这里看到有出土的炊具餐具，
白色螺蛳化石是从柳州白莲洞出土的，是这里所有藏品中年代最久远的，据说是一万多年前的哦。
拙朴的土陶罐，装油？装水？装米？
有年头的青花瓷器
民国时期的盖碗，色彩还那么鲜艳。
年轻一点的人可能都没有见过这样的鼎锅了，小时候我家有过，用来煮饭的。
博物馆里有各种柳州特色菜的仿真模型
《青云脆皮烧肉》几可乱真
吃饭的地方该是叫体验区了，一个师傅在旁边的架子上摘菜
无土栽培的无公害紫叶白菜现摘现煮
包厢亦有文化氛围，屏风上的图文都与柳州菜文化有关，
用餐期间还有少数民族歌舞表演，真正乡下来的侗哥苗妹，原生态的歌舞带来山野的奔放。
招牌菜《龙城螺丝全家福》69元。
据说获得2013中国烹饪大赛银奖，用料有螺丝、鸡脚、鸭脚、猪脚，鹌鹑蛋，腐竹，酸笋、辣椒等等，各种食材相当入味，鲜、香，酸、辣、吃起来那叫一个酸爽，非常过瘾，来了必点！
用撮箕装着藕饼这个菜叫撮饼，67元。饼，在柳州话里是指钱，撮饼就是挣钱的意思，
装饰的小瓷人挑着铜钱和钱袋，我理解这个菜寓意恭喜发财，不知道对不对。
《绿野仙踪野菜包》48元，用野菜假蒌包着有马蹄香菇猪肉的馅炸制而成，好吃，推荐。
侗族妈妈现场打油茶
油茶用土陶罐子装着，浓浓的醇香，好好喝。
《平步青云》48元。
蛋清、韭菜放入蛋糕托炸制，在小小竹梯子一个一个架了上去，是个创新菜吗？
第一次品尝，一种全新的口感，蛋清滑嫩、韭菜清香，两种食材完美结合，强力推荐。
东门雀笼吊烧鸡，用雀笼来做盛菜的器皿很抓眼球，价格不便宜味道一般，168元。
有名为《欢螺颂》的包装螺蛳粉出售。
现打的《鲜活米》包装上的图案好有历史的印记，
两种产品在名字和包装图案上都体现了经营者的心思。
用博物馆前言的几句话来结尾：
在这里，不仅能够深入了解到柳州地方饮食文化。体验到柳州菜所蕴含的独特人文精神。还能品尝到地道的柳州菜。购买到优质柳州特产食材。
柳州味道，就在这里。
柳州菜饮食文化博物馆地址：柳州市鱼峰区屏山大道339号。
来柳州玩的吃货们，这里是个值得来的地方，人均消费100元左右。
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广西女摄影家协会会员乐游柳州大龙潭
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